喉咙发炎时需避免辛辣刺激性食物，因其会加重喉咙充血水肿等不适；要避免过烫食物，以免烫伤咽喉黏膜加重炎症；要避免油炸油腻食物，因其会加重胃肠道负担、使痰液增多且可能影响基础疾病患者健康；要避免高糖食物，因其会干扰免疫反应不利于炎症消退，儿童还可能因高糖食物致口腔细菌滋生加重炎症。
过烫的食物
具体影响：过烫的食物会烫伤咽喉黏膜，原本发炎的咽喉黏膜在高温刺激下会加重损伤，使炎症反应加重，疼痛加剧。无论是老人还是年轻人，喉咙发炎时都应避免食用温度过高的食物，比如刚出锅的滚烫的汤、粥等。老年人的咽喉感知能力可能相对较弱，但过烫食物对他们咽喉黏膜的损伤同样存在，需要特别注意；年轻人可能因饮食习惯，容易忽视食物的温度，也应引起重视。
油炸油腻食物
具体影响：炸鸡、油条、肥肉等油炸油腻食物不易消化，食用后可能会加重胃肠道负担，导致身体免疫力下降，间接不利于喉咙炎症的恢复。而且这类食物会使咽喉部的黏液分泌增加，导致痰液增多，加重喉咙的不适感。在生活方式方面，如果本身就有喉咙发炎的情况，还经常摄入油炸油腻食物，会让身体处于一种相对不利的状态。对于患有基础疾病的人群，如患有糖尿病的患者，喉咙发炎时食用油炸油腻食物还可能影响血糖的控制，进而影响整体健康状况对炎症恢复的支持。
高糖食物
具体影响：蛋糕、糖果、甜饮料等高糖食物进入人体后，会引起体内血糖短暂性升高，机体为了调节血糖，会调动免疫系统来应对，这可能会干扰正常的免疫反应，不利于喉咙炎症的消退。儿童喉咙发炎时，如果大量食用高糖食物，还可能导致口腔内细菌滋生，进一步加重咽喉部的炎症。比如一些患有咽喉炎症的儿童，在食用过多糖果后，咳嗽、喉咙疼痛等症状可能会加重，就是因为高糖食物对免疫系统和局部炎症环境产生了不良影响。
