喉咙发炎时可通过食用富含维生素C的柑橘类水果、具有润喉作用的梨和甘蔗以及清淡易消化的小米粥、面条等食物来补充营养、缓解不适，同时需根据自身情况注意相关事项，如儿童、孕妇、糖尿病患者等的食用禁忌。
一、富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化、增强免疫力等作用，有助于减轻喉咙发炎引起的不适。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子、柠檬、柚子等，每100克橙子约含33毫克维生素C，每天适量食用能为身体补充所需营养，促进喉咙炎症的恢复。对于儿童来说，可将橙子榨汁，但要注意控制量，避免过酸刺激喉咙；孕妇出现喉咙发炎时也可适当食用柑橘类水果来补充维生素C，但需根据自身身体状况调整食用量。
二、具有润喉作用的食物
1.梨：梨性凉，具有清热润肺、润喉化痰的功效。梨中含有丰富的水分，生吃梨能缓解喉咙干燥、疼痛等症状。例如，将梨切块煮水，加入少量冰糖，制成梨糖水，对于喉咙发炎的人来说是不错的饮品。对于幼儿，可将梨制成梨泥喂食，但要注意避免呛咳；老年人若牙齿不好，也可选择饮用梨汁。
2.甘蔗：甘蔗含有丰富的糖分、水分以及多种维生素等，具有清热生津的作用。喉咙发炎时咀嚼甘蔗能起到润喉的效果，缓解喉咙不适。不过，甘蔗较甜，糖尿病患者食用时需谨慎，要监测血糖变化；儿童食用甘蔗时需有成人陪同，防止误吞甘蔗渣。
三、清淡易消化的食物
喉咙发炎时，身体较为虚弱，需要摄入清淡易消化的食物来保证营养供给，同时减轻胃肠道负担。例如小米粥，小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，煮成的小米粥易于消化吸收。对于患有基础疾病如胃肠道疾病的人群，小米粥是较为合适的选择；术后恢复中的患者出现喉咙发炎时，也可适当食用小米粥来补充能量。面条也是不错的选择，如清汤面，面条细软，容易消化，能为身体提供碳水化合物等能量。
