胃酸过多可通过食用面食类（如馒头）、蔬菜水果类（如南瓜、香蕉、胡萝卜）、低脂低糖牛奶、蜂蜜来缓解，不同人群食用需注意相关事项，如儿童防呛噎、老年人泡软馒头等，糖尿病患者慎用蜂蜜，儿童不建议过早吃蜂蜜等。
一、面食类
面食属于碱性食物，能中和胃酸。例如馒头，馒头在发酵过程中会产生碳酸钠等碱性物质，适量食用馒头可以在一定程度上缓解胃酸过多带来的不适。对于不同年龄的人群，儿童食用馒头时要注意避免呛噎，因为儿童吞咽功能尚未完全发育成熟；老年人若有吞咽困难等问题，可将馒头泡软后再食用。
二、蔬菜水果类
1.南瓜：南瓜富含果胶，它可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。研究表明，南瓜中的果胶能在胃内形成一种保护性的薄膜，减少胃酸对胃黏膜的侵蚀。无论是年轻人还是老年人，都可以将南瓜做成南瓜粥等食用，南瓜粥易于消化吸收，适合大多数胃酸过多的人群。
2.香蕉：香蕉是一种天然的抗酸剂，它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，有助于缓解胃酸对胃黏膜的刺激。不同年龄段的人都能食用香蕉，但腹泻的人群要谨慎食用香蕉，因为香蕉有一定的润肠作用，可能会加重腹泻症状。
3.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，其富含的果胶能增加胃黏膜的抵抗力，对胃酸过多有一定的缓解作用。可以将胡萝卜榨汁饮用，对于儿童来说，榨汁后的胡萝卜汁更易于吸收，但要注意选择新鲜的胡萝卜制作，避免细菌污染。
三、低脂低糖牛奶
牛奶可以暂时缓冲胃酸，让胃感到舒适。但要注意选择低脂低糖的牛奶，全脂牛奶可能会刺激胃酸分泌，而高糖牛奶也不利于胃酸过多人群的健康。对于乳糖不耐受的人群，可选择低乳糖或无乳糖的牛奶，避免饮用后出现腹胀、腹泻等不适症状。
四、蜂蜜
蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前约1个半小时饮用蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌。但糖尿病患者要慎用蜂蜜，因为蜂蜜含糖量较高，会引起血糖波动。对于儿童，不建议过早食用蜂蜜，以免引起肉毒杆菌中毒。
