伤口愈合期间需避免辛辣刺激性食物，因其可能致伤口充血、感染及影响胶原蛋白合成；要控制色素重食物摄入，深色蔬果及酱油等可能增加色素沉着风险；应杜绝酒精类饮品，因其会延缓愈合、加重炎症反应；过敏体质者要远离易过敏食物，以防过敏致伤口损伤加重留疤。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物包括辣椒、花椒、芥末等。这类食物可能会引起血管扩张，导致伤口局部充血，不利于伤口愈合，还可能增加感染风险，进而影响伤口恢复后是否留疤。例如，有研究表明，食用大量辛辣食物后，伤口部位炎症反应可能会加重，影响胶原蛋白的正常合成，而胶原蛋白对伤口愈合和减少疤痕形成有重要作用。
二、色素重的食物
1.深色蔬菜和水果：如芹菜、茄子、黑豆等。过多摄入这类食物可能会在一定程度上影响皮肤的代谢，增加色素沉着的风险，尤其是在伤口愈合期间。因为这些食物中的某些成分可能会促进黑色素的形成，导致伤口愈合后留下较深的色素斑，影响美观。
2.酱油等调味品：虽然目前没有科学依据表明酱油会直接导致留疤，但从减少色素沉着的角度考虑，在伤口愈合期间也应适量控制酱油的摄入。因为传统观念中认为酱油可能会引起色素沉着，虽然现代科学对此存在争议，但为了降低留疤风险，尽量减少其摄入是较为稳妥的做法。
三、酒精类饮品
酒精会影响人体的血液循环和免疫系统，延缓伤口的愈合过程。同时，酒精还可能导致血管扩张，使伤口局部的炎症反应加重，不利于伤口恢复，增加留疤的可能性。例如，酒精会抑制成纤维细胞的活性，而成纤维细胞是合成胶原蛋白的重要细胞，其活性受抑制会影响伤口的正常修复。
四、易过敏食物
如果本身是过敏体质，食用易过敏食物可能会引起过敏反应，导致伤口部位出现瘙痒、红肿等症状，搔抓后可能会加重伤口损伤，增加留疤的风险。常见的易过敏食物有海鲜（如虾、蟹等）、芒果、花生等。对于过敏体质的人来说，在伤口愈合期间必须严格避免食用这类食物，以确保伤口能够顺利愈合，减少留疤的可能性。
