胃黄色瘤多数患者无明显特异性症状，多在胃镜检查时偶然发现，部分患者有非特异性消化道症状，如消化不良相关的上腹部不适、食欲减退，少数有呕血或黑便等少见症状，且不同人群表现有差异及相关风险因素需注意。
消化不良相关症状：
上腹部不适：约有相当比例的患者会感到上腹部隐痛、胀痛或烧灼感等不适，这与病变影响胃的正常消化功能有关。例如，胃黄色瘤可能会导致胃的蠕动和排空功能受到一定程度的影响，食物在胃内不能及时被充分消化和排空，从而引起上腹部的不适感。这种不适症状没有明显的性别差异，但在不同年龄人群中可能表现略有不同，一般来说，中老年人群相对更易出现此类症状，可能与随着年龄增长胃黏膜功能逐渐减退等因素有关。长期不良生活方式，如饮食不规律、吸烟、酗酒等人群，患胃黄色瘤并出现上腹部不适的风险相对较高。有胃部基础病史，如胃炎、胃溃疡等患者，发生胃黄色瘤后更易出现上腹部不适症状。
食欲减退：部分患者会感觉食欲下降，食量较以往减少。这是因为胃黄色瘤影响了胃的消化环境，使得患者对食物的消化和吸收功能受到一定阻碍，进而导致食欲减退。在儿童患者中，如果出现胃黄色瘤导致的食欲减退，可能会影响其生长发育，需要引起重视，因为儿童处于生长发育关键阶段，营养摄入不足会对身体各方面产生不良影响。女性患者在生理期等特殊时期，由于身体激素水平变化，可能会使食欲减退的症状相对更为明显，但这也与个体差异有关。
其他少见症状：
呕血或黑便：少数情况下，胃黄色瘤可能会导致胃黏膜出血，从而引起呕血或黑便。如果出血较少，可能仅表现为黑便，大便颜色发黑、发亮，呈柏油样；如果出血较多，可能会出现呕血，呕吐物中含有鲜血或暗红色血液。这种情况相对较为少见，但一旦出现，需要及时就医进行处理。对于老年患者，本身凝血功能可能相对较弱，出现胃黄色瘤出血时更要密切关注，因为老年患者出血后可能病情变化较快。有血液系统疾病病史的患者，如血小板减少性紫癜等，发生胃黄色瘤出血的风险更高，且出血后不易止住，需要特别留意。
