骨折手术后需从多方面进行饮食调理，要摄入蛋白质丰富的食物以促进伤口愈合和骨骼修复，如瘦肉、鱼类等；补充富含钙的食物助力骨骼恢复，像牛奶、豆制品等；通过富含维生素的食物促进骨折愈合与钙吸收，如柑橘类水果、鱼类等；还要摄入富含膳食纤维的食物预防便秘，如蔬菜、全谷物食物等，不同人群如儿童、老年人、妊娠期女性等各有饮食注意要点。
富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，骨折手术后补充钙有助于骨骼的恢复。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有100毫克左右的钙，而且容易被人体吸收。另外，豆制品如豆腐，100克北豆腐中钙含量约为138毫克左右。对于妊娠期女性发生骨折手术后，由于自身和胎儿对钙的需求都增加，更要注重钙的补充，除了饮食摄入外，必要时可能还需要在医生指导下额外补充钙剂，但要注意避免与某些药物相互作用。绝经后女性骨折后，因为雌激素水平下降导致钙流失增加，更应加强钙的摄入。
富含维生素的食物
维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，富含维生素C的食物有柑橘类水果，如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克左右；草莓也是维生素C的良好来源，每100克草莓含维生素C约47毫克左右。维生素D能促进钙的吸收，鱼类（如沙丁鱼）、蛋黄等食物中含有一定量的维生素D。对于长期卧床的骨折患者，由于活动减少，维生素D的合成会受到影响，更要注意通过饮食或适当补充维生素D来促进钙的吸收。儿童骨折后，生长发育快，维生素的需求也相应增加，保证富含维生素的食物摄入有利于整体的康复。
富含膳食纤维的食物
骨折手术后患者活动减少，容易发生便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动，预防便秘。蔬菜是膳食纤维的良好来源，如芹菜，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.2克左右；菠菜的膳食纤维含量也较为可观。全谷物食物也是膳食纤维的来源之一，如燕麦，100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克左右。对于老年骨折患者，本身肠道功能相对较弱，更要注意膳食纤维的摄入来维持肠道健康。妊娠期女性骨折后，由于激素变化等原因也容易出现便秘情况，富含膳食纤维的食物能有效缓解这一问题。
