非萎缩性胃炎患者可通过摄入富含维生素的食物（如西兰花、橙子等）促进胃黏膜修复；食用易消化的谷类食物（如大米粥、面条等）减轻胃的负担；摄入优质蛋白质食物（如瘦肉、鱼类、豆制品等）维持胃黏膜正常结构和功能，不同年龄段、不同情况患者可根据自身特点合理选择相应食物。
一、富含维生素的食物
具体种类及作用：非萎缩性胃炎患者可多摄入富含维生素的食物，如各种新鲜蔬菜和水果。例如西兰花，每100克西兰花中维生素C含量较高，维生素C具有抗氧化作用，能够促进胃黏膜的修复，增强胃黏膜的抵抗力。一项研究表明，长期摄入富含维生素C的食物有助于改善胃黏膜的炎症状态。对于不同年龄段的患者，儿童可以将西兰花做成软烂的泥状等便于消化的形式，老年人则要注意烹饪方式，避免过于生硬难以咀嚼。女性患者在日常饮食中可多吃橙子等水果，男性患者也可适当增加此类食物的摄入。有吸烟饮酒等不良生活方式的患者，更应通过增加富含维生素食物的摄入来弥补对胃黏膜的损伤。
二、易消化的谷类食物
具体种类及作用：像大米粥、面条等谷类食物易于消化。大米粥熬煮后质地细腻，容易被胃肠道消化吸收，不会给胃造成过多负担。面条也是非萎缩性胃炎患者不错的选择，尤其是软面条。对于儿童患者，家长可以给孩子煮得更软烂些，保证孩子能够顺利消化。老年人肠胃功能相对较弱，可多吃此类易消化谷类食物。女性患者若有贫血等情况，可搭配一些富含铁元素的食物一起食用，男性患者则可根据自身情况合理安排摄入的量。有胃部疾病病史的患者更应将这类食物作为主食的重要组成部分。
三、优质蛋白质食物
具体种类及作用：瘦肉、鱼类、豆制品等属于优质蛋白质食物。以鱼类为例，鱼肉富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，容易被人体吸收利用。适量摄入优质蛋白质有助于维持胃黏膜的正常结构和功能。儿童患者可以选择一些刺少的鱼类，如鲈鱼等，做成清蒸等清淡的做法。老年人要注意控制瘦肉的摄入量，避免过多加重肠胃负担。女性患者在补充蛋白质时可考虑豆制品，如豆腐等，男性患者也可多吃鱼类等优质蛋白食物。有胃部手术史等特殊病史的患者，在摄入优质蛋白质食物时需遵循医生的建议，根据自身恢复情况合理调整。
