具有润喉功效的蔬果类食物有雪梨（生津润燥、清热化痰，煮水饮用可缓解咽炎不适）、甘蔗（味甘性寒，清热生津，嚼食或饮汁能减轻咽炎肿痛，糖尿病患者慎食）；有清热利咽作用的根茎类食物有萝卜（清热生津等，煮汤可清热利咽，脾胃虚寒者不宜过量）、莲藕（生藕榨汁缓解咽喉红肿疼痛，熟藕炖汤温和，适合老人小孩调理咽炎）；其他有益食物有蜂蜜（润肺止咳、清热润喉，成年人温水冲服，一岁以下婴儿不宜）、百合（润肺止咳等，煮粥煮汤缓解咽炎，风寒咳嗽者不宜）。
一、具有润喉功效的蔬果类食物
（一）雪梨
雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。从现代医学角度看，雪梨中含有丰富的水分和一些营养成分，能够湿润咽喉，缓解咽炎引起的干燥、疼痛等症状。比如，将雪梨切块煮水饮用，对于缓解咽炎不适有一定帮助，尤其适合因干燥上火引发咽炎的人群，不同年龄阶段的人都可适量饮用，但幼儿饮用时需注意避免呛咳。
（二）甘蔗
甘蔗味甘、性寒，有清热生津的作用。其富含蔗糖、葡萄糖等多种糖类以及维生素等营养物质，嚼食甘蔗或者饮用甘蔗汁能够滋润咽喉，减轻咽炎导致的咽喉肿痛等症状。对于喜欢吃甜的且患有咽炎的人群较为适宜，不过糖尿病患者需谨慎食用，因为甘蔗含糖量较高。
二、有清热利咽作用的根茎类食物
（一）萝卜
萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等功效。无论是白萝卜还是胡萝卜，对于咽炎都有一定的辅助缓解作用。例如白萝卜煮汤，能起到清热利咽的效果，适合不同体质的人群，不过脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
（二）莲藕
莲藕具有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效。生藕榨汁饮用对于缓解咽炎引起的咽喉红肿疼痛等症状有一定作用，熟藕炖汤则较为温和，适合脾胃功能较弱的人群，比如老人和小孩，能在补充营养的同时对咽炎有一定的调理作用。
三、其他有益食物
（一）蜂蜜
蜂蜜具有润肺止咳、清热润喉的功效。适量饮用蜂蜜水可以缓解咽喉的不适，尤其对慢性咽炎有一定的辅助调理作用。但一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。对于成年人来说，用温水冲服蜂蜜较为合适，水温过高会破坏蜂蜜中的营养成分。
（二）百合
百合有润肺止咳、清心安神的功效。百合煮粥或者煮汤食用，能够对咽炎起到一定的缓解作用，比如百合银耳粥，不仅味道鲜美，还能滋润咽喉，适合多种人群，尤其是阴虚火旺引发咽炎的患者，但风寒咳嗽者不宜食用百合。
