反流性胃炎患者需注意饮食，应避免食用刺激性食物，如辛辣、过酸食物；控制高脂肪食物摄入；减少高糖食物摄取；避免饮酒和咖啡，儿童患者要避免油腻、辛辣、甜腻零食，老年患者除遵循禁忌还需兼顾基础疾病饮食要求且进食细嚼慢咽。
一、避免食用刺激性食物
1.辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等，这类食物会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，而反流性胃炎患者本身存在胃酸反流的情况，过多的胃酸会加重对胃黏膜的损伤，导致病情加重。例如，有研究表明，长期大量食用辛辣食物的人群，反流性胃炎的发病风险明显高于饮食清淡的人群。
2.过酸食物：像山楂、柠檬、杨梅等过酸的水果以及醋等酸性调味品，会直接刺激胃黏膜，引起胃酸分泌进一步增多，从而加重反流性胃炎的不适症状，如烧心、反酸等。
二、控制高脂肪食物摄入
高脂肪食物不易消化，会延缓胃排空，使胃内压力增高，容易导致胃酸反流。常见的高脂肪食物有油炸食品（如炸鸡、油条）、肥肉、动物油等。过多食用高脂肪食物会加重胃肠道负担，影响胃部正常的消化功能，不利于反流性胃炎的康复。
三、减少高糖食物摄取
高糖食物在胃内发酵容易产生气体，增加胃内压力，引发胃酸反流。例如糖果、巧克力、甜饮料等。大量摄入高糖食物还可能导致体重增加，而肥胖是反流性胃炎的一个危险因素，过重的体重会增加腹部压力，促进胃酸反流。
四、避免饮酒和咖啡
1.饮酒：酒精会损伤胃黏膜，降低食管下括约肌的压力，使其不能有效地阻挡胃酸反流。无论是白酒、啤酒还是红酒，都会对反流性胃炎患者的胃部产生不良影响，加重病情。
2.咖啡：咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，同时还会松弛食管下括约肌，导致胃酸更容易反流到食管，引起烧心等不适症状。
五、特殊人群注意事项
1.儿童患者：儿童反流性胃炎患者除了遵循上述饮食禁忌外，要特别注意避免食用过于油腻、辛辣、甜腻的儿童零食，如膨化食品、奶油蛋糕等。因为儿童的胃肠道功能相对较弱，不良饮食更容易影响病情。家长应给予营养均衡、易于消化的食物，如软烂的米饭、清淡的蔬菜粥等，保证儿童摄入足够的营养同时避免加重胃部负担。
2.老年患者：老年反流性胃炎患者消化功能减退，在饮食上更要严格遵循禁忌。同时，老年患者可能伴有其他基础疾病，如高血压、糖尿病等，在饮食选择上要兼顾基础疾病的饮食要求，例如糖尿病患者要控制糖分摄入需选择低糖或无糖的食物等。老年患者进食时应细嚼慢咽，避免快速进食增加胃部消化负担。
