慢性非萎缩性胃炎患者需避免辛辣刺激性食物、过酸过甜食物、油腻食物、粗糙坚硬食物及酒类，这些食物或刺激胃黏膜加重炎症，或增加消化负担、损伤胃黏膜、破坏胃黏膜防御屏障等，影响病情及患者健康。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症反应。例如辣椒，其中的辣椒素会直接损伤胃黏膜上皮细胞，导致胃黏膜充血、水肿等。研究表明，长期大量食用辛辣食物的人群，慢性非萎缩性胃炎的发病风险相对较高，且病情更容易反复发作。对于儿童患者来说，由于其胃肠功能发育尚不完善，辛辣食物的刺激可能会引起更强烈的不适，如腹痛、恶心等；孕妇患有慢性非萎缩性胃炎时，食用辛辣食物可能会影响胎儿的健康，同时加重自身胃部的负担。
二、过酸过甜的食物
过酸食物：像醋、杨梅等过酸的食物会促使胃壁细胞分泌过多胃酸，而过多的胃酸会进一步刺激已经受损的胃黏膜，使患者出现胃痛、反酸等症状加重的情况。例如，空腹食用杨梅后，很多慢性非萎缩性胃炎患者会感到胃部不适。对于老年慢性非萎缩性胃炎患者，其胃黏膜的修复能力相对较弱，过酸食物的刺激可能会延缓病情的恢复。
过甜食物：过甜的食物在胃内发酵容易产生气体，引起腹胀等不适。比如奶油蛋糕，大量食用后会使胃内气体积聚，加重胃部的胀满感。对于患有糖尿病的慢性非萎缩性胃炎患者，过甜食物的摄入还会影响血糖的控制，需要格外注意。
三、油腻食物
油腻食物不易消化，会加重胃的消化负担。例如油炸食品，如炸鸡、油条等，其中富含的油脂需要较长时间和较多的消化液来消化，这会使胃处于高负荷状态，不利于慢性非萎缩性胃炎患者胃黏膜的修复。肥胖的慢性非萎缩性胃炎患者本身就存在代谢方面的问题，食用油腻食物后更会加重胃肠功能紊乱的情况；而对于正在减肥的慢性非萎缩性胃炎患者，油腻食物的摄入会干扰减肥计划，同时影响胃部的正常生理功能。
四、粗糙坚硬食物
粗糙坚硬的食物可能会划伤胃黏膜，导致胃黏膜出血等情况。比如粗粮中的糙米，如果烹饪不精细，其粗糙的颗粒可能会摩擦胃黏膜。对于儿童慢性非萎缩性胃炎患者，由于其咀嚼功能尚未完全发育成熟，食用粗糙坚硬食物更容易损伤胃黏膜；老年人牙齿咀嚼能力下降，也可能在食用此类食物时无法充分咀嚼，增加胃黏膜损伤的风险。
五、酒类
酒精会直接损害胃黏膜，破坏胃黏膜的防御屏障。无论是白酒、啤酒还是红酒，其中的酒精都会对胃黏膜产生刺激作用，导致胃黏膜充血、水肿、糜烂等。对于患有慢性非萎缩性胃炎的女性患者，在月经期间饮酒会进一步加重对胃黏膜的损害；而有肝病基础的慢性非萎缩性胃炎患者，饮酒还会加重肝脏的负担，同时影响胃部病情的稳定。
