胃轻瘫综合征是胃排空延迟且无机械性梗阻的临床综合征，有消化不良相关症状如腹胀、早饱、恶心呕吐，有体重相关症状如体重减轻，还有腹痛、血糖波动等其他伴随症状，各症状因人群不同表现有差异，且对患者病情控制等有影响。
消化不良相关症状
腹胀：是较为常见的症状，患者会感觉上腹部胀满不适，尤其在进食后更为明显。这是因为胃内食物排空延迟，导致胃内积聚较多食物，使胃部扩张，从而引起腹胀感。无论是儿童还是成人，都可能出现腹胀，儿童可能表现为不愿意进食，腹部外观较膨隆；成人则可能自觉腹部沉重、饱满。对于有基础病史的患者，如糖尿病患者出现胃轻瘫时，腹胀症状可能会因血糖控制不佳等因素而加重。
早饱：患者进食少量食物后，就会感到饱腹感，不能继续进食。这是由于胃排空减慢，胃内食物不能及时进入肠道，使胃内压力较早升高，从而产生早饱感。在年龄较小的儿童中，早饱可能表现为进食量明显减少，与正常儿童相比进食量差异较大；成年患者则会自觉进食量较以往显著降低。
恶心、呕吐：也是常见症状之一。胃内食物排空障碍，导致胃内压力升高，刺激胃肠道感受器，引起恶心，严重时可出现呕吐。呕吐物多为进食不久的食物，可能含有未完全消化的食物残渣。儿童胃轻瘫时，恶心呕吐可能影响营养摄入，导致生长发育受影响；成年患者若频繁恶心呕吐，可能会导致水电解质紊乱等并发症，对于有胃肠道基础疾病或其他系统疾病病史的患者，如既往有胃部手术史的患者出现胃轻瘫，恶心呕吐症状可能会使原有的病情进一步恶化。
体重相关症状
体重减轻：由于胃排空延迟，患者进食减少，且食物不能被充分消化吸收，导致营养摄入不足，从而出现体重减轻。儿童患者可能表现为体重不增或增长缓慢，与正常儿童的生长曲线不符；成年患者则会出现体重逐渐下降，身体消瘦。对于糖尿病合并胃轻瘫的患者，体重减轻可能会影响血糖的控制，因为体重减轻后对胰岛素的敏感性可能会发生变化，形成恶性循环。
其他伴随症状
腹痛：部分患者可能会出现上腹部疼痛，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛或绞痛等。疼痛的发生与胃内食物排空异常导致的胃扩张、牵拉等因素有关。不同年龄的患者对腹痛的表述可能不同，儿童可能会用哭闹等方式表达不适，而成人则能较准确地描述疼痛的部位和性质。有神经系统疾病病史的患者出现胃轻瘫时，腹痛症状可能会与神经系统疾病的症状相互干扰，增加诊断和治疗的难度。
血糖波动：对于糖尿病患者合并胃轻瘫的情况，胃排空延迟会影响降糖药物的吸收和起效时间，导致血糖波动较大。例如，口服降糖药在正常胃排空时能及时被吸收发挥作用，但在胃轻瘫时，药物吸收延迟，可能导致服药后血糖不能及时降低，而停药后又可能出现血糖升高的情况，使得血糖难以平稳控制。这对糖尿病患者的病情控制非常不利，需要密切监测血糖并调整治疗方案。
