食道烫伤后要立即采取初步措施，包括冷却口腔和食道、停止进食饮水，然后评估烫伤严重程度，分为轻度、中度、重度，轻度可自行修复，中度需注意观察，重度要立即就医，就医后进行内镜检查，根据结果进行相应治疗，后续要注意饮食调整和定期复查。
停止进食和饮水：发生食道烫伤后，应立即停止继续进食和饮水，防止更多的热食或液体刺激受伤的食道黏膜，使损伤加重。
评估烫伤严重程度
轻度烫伤：如果只是口腔内有轻微的灼热感，食道没有明显的疼痛、吞咽困难等症状，一般损伤较轻。这种情况通常在停止刺激后，通过自身的修复能力可逐渐恢复。对于儿童，由于其自我表达能力有限，家长要密切观察儿童是否有哭闹、拒食等异常表现，若有应及时就医评估。
中度烫伤：若出现吞咽时轻度疼痛，能进半流质食物，但有明显的不适感，可能属于中度烫伤。此时需要引起重视，虽然可能不需要马上进行特殊的医疗干预，但也不能掉以轻心，要密切关注症状的变化。
重度烫伤：如果出现剧烈疼痛、吞咽困难，甚至无法吞咽口水，或者伴有呕血、发热等症状，提示可能是重度烫伤，这种情况必须立即就医。因为重度烫伤可能会导致食道黏膜严重受损，甚至出现穿孔等严重并发症，儿童的身体耐受性较差，更要尽快送医处理。
及时就医检查
就医进行内镜检查：医生一般会通过内镜检查来明确食道烫伤的具体情况，包括烫伤的部位、程度等。对于儿童，内镜检查可能会让家长和儿童有一定的担忧，但现代的小儿内镜检查技术已经较为成熟，检查过程相对安全。通过内镜可以直观地看到食道黏膜的损伤情况，如是否有充血、水肿、糜烂、溃疡等。
根据检查结果进行相应治疗：
轻度烫伤：一般只需遵循医生的建议，保持清淡、温凉的饮食，避免食用辛辣、刺激性、过热的食物，让食道黏膜自行修复。儿童要注意饮食的温度和质地，选择容易吞咽的食物，如米粥、面条等。
中度烫伤：可能需要使用一些药物来促进黏膜修复，同时继续注意饮食的调整。医生可能会开具一些保护食道黏膜的药物，但对于儿童，要严格按照医生的指导使用，确保用药安全。
重度烫伤：可能需要住院治疗，采取禁食、胃肠减压等措施，以让受伤的食道得到充分的休息，同时进行抗感染、营养支持等治疗。儿童在住院期间，医护人员会特别关注其营养状况和身体的恢复情况，家长要积极配合治疗。
后续康复注意事项
饮食调整：在食道烫伤康复期间，饮食要逐渐从温凉、细软过渡到正常饮食，但仍要避免食用过热、过硬、辛辣等刺激性食物。儿童的饮食更要注重营养均衡且容易消化，例如可以多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋羹、新鲜的蔬菜水果泥等。
定期复查：即使烫伤情况看起来已经好转，也需要按照医生的建议定期复查，以确保食道黏膜完全修复，没有遗留慢性损伤等问题。儿童的复查要按时进行，家长不要忽视，通过复查可以及时发现可能出现的异常情况并进行处理。
