急性咽炎是咽黏膜、黏膜下组织的急性炎症，多累及咽部淋巴组织，“一碗水”无科学依据治该病。科学应对需一般治疗（休息、饮食、多饮水）和医疗干预（病因治疗、局部治疗），儿童患者病情变化快需密切护理，老年患者有基础病要考虑其对治疗的影响，需精心护理促恢复。
一、急性咽炎的基本情况
急性咽炎是咽黏膜、黏膜下组织的急性炎症，多累及咽部淋巴组织，可单独发生，也常继发于急性鼻炎或扁桃体炎，致病菌多为溶血性链球菌、肺炎双球菌等。
二、“一碗水”对急性咽炎的作用分析
所谓“一碗水”这种说法没有科学依据能证实对急性咽炎有特定治疗作用。急性咽炎的治疗需根据病因和病情采取相应措施：
感染因素相关处理：如果是细菌感染引起的急性咽炎，可能需要使用抗生素，但这不是通过喝一碗水来实现。比如由A组乙型溶血性链球菌感染导致的急性咽炎，有明确的抗生素治疗规范，需依据药敏等情况选择合适抗生素，而不是依赖一碗水。
对症治疗方面：若有发热、咽痛等症状，对于儿童患者，需特别关注体温情况，体温过高可能引起惊厥等不良后果，此时需要根据具体情况进行物理降温（如额头贴退热贴等）或在医生指导下使用合适的药物退热，而不是寄希望于一碗水。对于成人患者，咽痛明显时可通过含服咽喉含片等缓解症状，但这也不是一碗水能替代的治疗。
三、科学应对急性咽炎的方法
（一）一般治疗
休息方面：无论年龄大小，患病期间都需要充分休息，让身体有能量来对抗炎症。儿童患者需要保证充足的睡眠，避免过度活动；成人患者也应减少劳累，利于身体恢复。
饮食方面：清淡饮食，多摄入富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜（菠菜、西兰花等）和水果（橙子、苹果等）。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咽部不适。儿童患者可能会因为咽痛而影响进食，可提供一些温凉的流质或半流质食物，如粥、牛奶等；成人患者也要注意饮食的合理性，避免因为饮食不当加重病情。
多饮水：虽然一碗水不能起特殊治疗作用，但多饮水是有好处的，多饮水可以保持咽部黏膜湿润，有助于减轻咽部不适症状，促进机体新陈代谢，帮助毒素排出，但要注意适量饮水，避免一次性大量饮水引起不适，尤其是儿童患者要注意饮水速度和量，防止呛咳等情况发生。
（二）医疗干预
病因治疗：如果是病毒感染引起的急性咽炎，主要是对症治疗。但如果是某些特殊病毒感染，如EB病毒等引起的相关咽部病变，需遵循相应的诊疗规范进行处理。对于细菌感染明确的情况，严格按照抗生素使用原则选用合适抗生素，如青霉素类（不过敏情况下）等，但不能自行滥用抗生素。
局部治疗：可以使用复方硼砂溶液等含漱，清洁咽部，减轻炎症反应。儿童患者进行含漱时需要家长协助，避免误咽等情况；成人患者可以自行正确含漱。
四、特殊人群注意事项
（一）儿童患者
儿童免疫系统发育尚未完善，患急性咽炎时病情变化可能较快。在护理上要密切关注体温变化，因为儿童体温调节中枢不稳定，高热时更容易出现惊厥等情况。饮食上要更加注重营养均衡且易于吞咽消化，多饮水时要防止呛咳。就医时要向医生详细告知儿童的既往病史等情况，以便医生准确诊断和治疗。
（二）老年患者
老年患者多伴有基础疾病，如高血压、糖尿病等。在治疗急性咽炎时，要考虑基础疾病对药物等治疗措施的影响。例如使用某些药物时要注意与基础疾病用药的相互作用。同时，老年患者的机体恢复能力相对较弱，需要更精心的护理，如休息的保障、饮食的合理安排等都要更加关注，以促进病情恢复。
