慢性浅表性胃炎患者需注意多方面事项，饮食上要保持规律时间，宜食清淡易消化、富含蛋白质、新鲜蔬菜水果等食物，忌食辛辣刺激、油腻、过冷过热食物，还应戒烟限酒，调节心理状态保持心情舒畅以利于病情恢复。
一、饮食规律方面
慢性浅表性胃炎患者需保持规律的饮食时间，每日定时进餐，避免饥一顿饱一顿。例如，早餐应在7-8点左右，午餐11-13点，晚餐18-19点，这样有助于维持胃酸分泌的节律，减少胃酸对胃黏膜的刺激。对于儿童患者，要培养良好的进食习惯，保证三餐按时，避免因贪玩等原因导致饮食不规律，影响胃的正常消化功能；老年患者由于胃肠功能可能有所减退，更要注重定时进食，防止胃肠功能紊乱加重病情。
二、食物选择方面
（一）宜食食物
1.清淡易消化的食物：如米粥，小米粥、大米粥等都比较适合。研究表明，米粥容易被胃消化吸收，能减轻胃的负担。患者可根据自身情况选择，例如对于患有慢性浅表性胃炎且胃肠功能较弱的老年患者，每天喝1-2碗米粥是不错的选择；儿童患者也可适当食用，不过要注意温度适中，避免过烫刺激胃黏膜。还有软面条，煮得软烂的面条富含碳水化合物，能为身体提供能量，且容易消化，对胃的刺激小。
2.富含蛋白质的食物：像鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，煮鸡蛋或鸡蛋羹是比较好的食用方式。鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收利用，有助于修复胃黏膜等组织。对于女性患者，如果没有特殊的蛋白质摄入禁忌，可适量食用鸡蛋来补充营养；但如果患者同时伴有高胆固醇血症等情况，则需要在医生指导下控制鸡蛋的摄入量。鱼肉也是良好的蛋白质来源，例如鲈鱼、鲫鱼等，清蒸或炖煮的鱼肉口感鲜嫩，易于消化，能为慢性浅表性胃炎患者提供必要的营养，且对胃的刺激较小。
3.新鲜蔬菜水果：蔬菜如南瓜，南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。南瓜可以蒸煮后食用，例如将南瓜切成小块蒸熟，做成南瓜泥，适合各年龄段患者食用。苹果也是不错的选择，苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，煮熟后的苹果膳食纤维有所软化，更利于慢性浅表性胃炎患者食用，能促进胃肠蠕动，帮助消化。不过，对于糖尿病患者等特殊人群，要注意苹果的摄入量和食用时间，避免血糖波动。
（二）忌食食物
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等。这些食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，加重慢性浅表性胃炎的症状，出现胃痛、胃胀等不适。对于年轻的生活方式较为偏好辛辣食物的患者，需要严格控制此类食物的摄入；老年患者如果有长期食用辛辣食物的习惯，也应逐渐减少直至避免食用，以保护胃黏膜。
2.油腻食物：像油炸食品，炸鸡、油条等。油腻食物不易消化，会加重胃的消化负担，使胃排空时间延长，从而刺激胃黏膜分泌更多胃酸，不利于慢性浅表性胃炎的恢复。对于肥胖的慢性浅表性胃炎患者，更要避免食用油腻食物，因为肥胖本身可能会增加腹内压，影响胃的正常功能；儿童患者如果过度食用油腻食物，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
3.过冷过热的食物：过冷的食物如冰镇饮料、冰淇淋等，会使胃血管收缩，影响胃的血液循环，不利于胃黏膜的修复；过热的食物如刚出锅的滚烫面条等，会直接烫伤胃黏膜，导致胃黏膜损伤加重。对于老年患者，由于其对温度的感知可能不如年轻人敏锐，更要注意食物的温度，避免食用过冷过热的食物；儿童患者在进食时也要提醒其注意食物温度，防止烫伤胃黏膜。
三、其他注意事项
（一）戒烟限酒
吸烟会影响胃黏膜的血液循环，还会使幽门括约肌功能紊乱，导致胆汁反流，加重慢性浅表性胃炎的病情。饮酒会直接刺激胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂。对于有吸烟饮酒习惯的慢性浅表性胃炎患者，无论年龄大小，都应尽量戒烟限酒。男性患者如果长期大量饮酒，患慢性浅表性胃炎及相关并发症的风险会显著增加，应积极配合戒烟限酒；女性患者同样需要注意，避免因为社交等原因过度饮酒吸烟，保护胃健康。
（二）心理因素影响及应对
长期的焦虑、紧张等不良情绪会影响胃肠功能，导致胃酸分泌失调，加重慢性浅表性胃炎的症状。慢性浅表性胃炎患者要注意调节心理状态，保持心情舒畅。例如可以通过适当的运动，如散步、瑜伽等方式来缓解压力，放松心情。对于儿童患者，家长要营造良好的家庭氛围，避免让孩子处于紧张焦虑的环境中；老年患者如果存在心理压力，家属要多给予关心和陪伴，帮助其保持良好的心理状态，促进病情恢复。
