胃火旺的患者通常会出现口腔症状明显、食欲异常、大便与小便异常、胃部不适、面部与皮肤症状等症状。
1.口腔症状明显
胃火旺时容易出现口干舌燥、口苦、口臭等口腔症状，即使频繁喝水也难以缓解口干，口臭味道较重，尤其在早晨起床后或进食辛辣食物后更为明显。部分人还会出现牙龈红肿、疼痛、出血，严重时可能导致牙龈脓肿。
2.食欲异常
胃火旺会使胃部消化功能亢进，初期可能出现食欲旺盛、容易饥饿的情况，进食量增多但仍很快感到饥饿。随着病情发展，长期胃火旺会损伤胃黏膜，导致食欲下降，出现食欲不振、进食后腹胀、消化不良等症状，形成食欲异常的波动。
3.大便与小便异常
胃火旺会导致体内津液耗伤，肠道失润，出现大便干结、排便困难的症状，部分人可能伴随排便时肛门灼热、疼痛。同时，体内热气旺盛会影响尿液生成和排泄，出现小便短赤、颜色发黄、排尿时尿道有灼热感等小便异常症状。
4.胃部不适
胃火旺时胃部会出现灼热感、疼痛感，疼痛多为烧灼样疼痛，进食后疼痛可能会暂时缓解，但随后又会加重。部分人还会出现反酸、烧心的症状，感觉胃酸向上反流，刺激食管和咽喉，引起咽喉不适、胸骨后灼热感。
5.面部与皮肤症状
长期胃火旺会导致体内热气上蒸，反映在面部会出现面部发红、油腻，容易长痘痘、粉刺，尤其在额头、下巴、鼻翼两侧等部位痘痘更为密集。部分人还会出现皮肤干燥、粗糙，缺乏光泽，这是由于体内津液耗伤，皮肤失去滋养所致。
胃火旺的治疗方法包括调整饮食结构、增加水分摄入、规律作息与情绪调节等。
1.调整饮食结构
治疗胃火旺首先要调整饮食，选择清淡、易消化的食物，多吃新鲜蔬菜水果，如西瓜、梨、苦瓜、黄瓜、芹菜等，这些食物具有清热泻火的作用。避免食用辛辣、油腻、煎炸、温热性食物，如辣椒、花椒、羊肉、油炸食品等，同时减少咖啡、浓茶、酒精的摄入，防止加重胃火。
2.增加水分摄入
胃火旺会导致体内津液耗伤，需增加水分摄入，每天饮用足够的温开水，也可适当饮用具有清热泻火作用的茶饮，如菊花茶、金银花茶、薄荷茶等，有助于缓解口干舌燥、大便干结等症状。但要注意避免饮用冰镇饮料，以免刺激胃部，加重不适。
3.规律作息与情绪调节
长期熬夜、睡眠不足会加重体内火气，治疗胃火旺需保持规律作息，每天保证7-8小时充足睡眠，避免熬夜。同时要注意情绪调节，避免长期处于焦虑、紧张、烦躁等不良情绪中，通过听音乐、散步、冥想等方式放松心情，防止情绪波动加重胃火。
若胃火旺症状持续时间长，或出现剧烈胃痛、呕血、黑便、持续高热等情况，应及时就医，进行胃镜、血常规等检查，排除胃部器质性疾病，在医生指导下进行清热泻火治疗，避免延误病情。
