肠胃寒湿有消化系统和全身等方面的常见症状，消化系统症状包括腹痛（隐痛、冷痛，遇寒加重、得温稍缓，不同人群表现不同）、腹泻（大便稀溏、次数多，不同人群影响不同）、呕吐（吐出清水样物及不消化食物）；全身症状有怕冷（不同人群表现有别）、舌苔脉象（多为白腻苔、濡缓脉）、精神状态（精神倦怠、乏力，不同人群表现不同）。
腹痛：多为隐痛、冷痛，疼痛程度不一，遇寒则加重，得温可稍有缓解。从年龄角度看，儿童肠胃寒湿腹痛可能影响其进食和活动，表现为哭闹不安、不愿进食等；成年人则可能因受寒、饮食不当等诱因引发，影响日常工作生活。性别方面无明显差异，但不同生活方式人群有所不同，如长期久坐、喜食生冷的人群更易出现。
腹泻：大便稀溏，甚至如水样，每日排便次数增多。儿童肠胃寒湿腹泻可能导致脱水、电解质紊乱等情况，需密切关注；成年人腹泻可能影响营养吸收，长期腹泻还可能导致身体虚弱。病史方面，有脾胃虚弱基础的人群更容易出现肠胃寒湿腹泻。
呕吐：可表现为吐出胃内容物，呕吐物多为清水样，伴有不消化的食物。儿童呕吐可能影响营养摄入，需注意补液；成年人呕吐可能是因寒湿之邪阻滞肠胃，影响胃气上逆所致。
全身症状
怕冷：患者自觉畏寒，即使在温暖环境中也难以缓解。年龄较小的儿童可能表现为肢体蜷缩、不愿活动；老年人由于体质较弱，怕冷症状可能更为明显。生活方式上，体质虚寒、平时衣着单薄的人群更易出现。
舌苔脉象：舌苔多表现为白腻苔，脉象可见濡缓脉。通过舌苔脉象可以辅助中医判断肠胃寒湿的证型，不同年龄、性别、生活方式和病史的人群在舌苔脉象上可能有一定差异，但白腻苔和濡缓脉是较为典型的表现。
精神状态：可能出现精神倦怠、乏力等症状。儿童可能表现为活动减少、嗜睡；成年人则可能工作效率降低、情绪不佳等。生活方式中长期劳累、缺乏运动的人群更容易出现精神状态方面的改变。
