马齿苋泡水喝对慢性结肠炎有一定成分及可能抗炎作用，但临床缺乏充分大规模试验证实其确切治疗作用，成年人应遵医嘱综合治疗，儿童不可盲目饮用，特殊病史人群用前需咨询医生评估风险，不能单一依靠马齿苋泡水喝治疗慢性结肠炎。
马齿苋含有多种化学成分，如黄酮类、萜类、生物碱类等。有研究表明，其中的有效成分可能具有一定的抗炎作用。慢性结肠炎往往存在肠道炎症反应，马齿苋中的某些成分或许能够通过调节机体的炎症因子水平来发挥作用，但目前相关研究主要集中在动物实验或体外细胞实验阶段，对于人体慢性结肠炎患者的直接作用还需更多临床研究进一步证实。
现有临床证据情况
目前临床上并没有足够充分且严谨的大规模临床试验证实马齿苋泡水喝可以确切治疗慢性结肠炎。虽然有一些小范围的观察性研究提及部分患者饮用马齿苋泡水后症状有一定改善，但这并不能排除个体差异、病情轻重不同以及其他混杂因素的影响。而且不同患者的慢性结肠炎病因、病情严重程度等各不相同，单一依靠马齿苋泡水喝来治疗慢性结肠炎是不科学的。
不同人群需注意的情况
成年人：如果成年人患有慢性结肠炎，单纯依靠马齿苋泡水喝来治疗是不可取的，应该在正规医院消化科医生的指导下进行综合治疗，比如根据病情可能需要使用氨基水杨酸制剂等药物，同时注意调整生活方式，如避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等。
儿童：儿童患有慢性结肠炎时，更不建议自行用马齿苋泡水喝来治疗。儿童的消化系统、免疫系统等尚未发育完全，盲目使用马齿苋泡水可能会对儿童的胃肠道造成额外刺激，甚至影响其生长发育，必须在专业儿科医生的评估和指导下进行规范的诊疗。
特殊病史人群：对于本身有其他基础疾病，如肝肾功能不全等的慢性结肠炎患者，饮用马齿苋泡水可能会加重肝肾负担，这类人群在考虑使用马齿苋相关方法辅助治疗慢性结肠炎时，一定要先咨询医生，评估风险后再谨慎决定。
