肺部感染患者可通过摄入富含蛋白质、维生素、水分及清淡易消化的食物来辅助恢复，如鸡肉、鱼肉等补充蛋白质，橙子等补维生素C，动物肝脏、胡萝卜等补维生素A，冬瓜等补水，小米粥等清淡易消化。儿童、老年人、术后等特殊人群食用时需注意相应事项。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和抵抗感染的重要物质。例如瘦肉，像鸡肉、鱼肉等，鸡肉中的蛋白质易于人体吸收，每100克鸡肉中含有约20克左右的优质蛋白质，能够为肺部感染患者补充能量，助力身体恢复；鱼肉也是不错的选择，比如鲈鱼，富含多种必需氨基酸，对机体免疫功能的维持有积极作用。对于儿童肺部感染患者，要注意选择肉质鲜嫩、易于咀嚼和消化的鱼类，如鳕鱼，其蛋白质含量丰富且脂肪含量相对较低，不会给孩子的消化器官带来过重负担。
二、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物：柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，橙子每100克含维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体的抵抗力，帮助身体抵御感染。对于患有肺部感染的成年人，可以每天适量食用橙子来补充维生素C；而儿童患者，可将橙子榨汁后少量多次饮用，但要注意避免空腹饮用，以免刺激胃肠道。
2.维生素A丰富的食物：动物肝脏含有丰富的维生素A，不过需要注意的是，对于一般人群，每周食用1-2次动物肝脏即可，每次食用量不宜过多。胡萝卜也是维生素A的良好来源，胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，每100克胡萝卜中胡萝卜素含量较高，它有助于维持呼吸道黏膜的完整性，对于肺部感染患者的呼吸道黏膜修复有一定帮助。老年人肺部感染时，由于消化功能可能有所减退，在食用胡萝卜时可以烹饪得更软烂，如做成胡萝卜泥等形式，便于消化吸收。
三、富含水分的食物
多喝水有助于稀释痰液，使痰液更容易咳出。像冬瓜，不仅水分含量高，还具有清热化痰的功效，可煮汤饮用，例如冬瓜薏米汤，对于肺部感染伴有痰多的患者有一定的辅助缓解作用。对于儿童肺部感染患者，家长可以多给孩子喝一些温开水，也可以适当给孩子饮用一些鲜榨的梨汁，梨具有润肺止咳的作用，不过要注意梨汁的温度适中，避免过凉刺激孩子的呼吸道。
四、清淡易消化的食物
小米粥是很好的选择，小米富含碳水化合物，易于消化，能够为肺部感染患者提供能量，而且不会加重胃肠道的负担。对于患有糖尿病的肺部感染患者，要注意选择无糖的小米粥或者控制小米粥的摄入量，因为小米含有一定量的碳水化合物，过量食用可能会引起血糖波动。对于术后的肺部感染患者（如果有手术情况），在胃肠功能恢复初期，也可以先从小米粥等清淡易消化的食物开始进食，逐渐过渡到正常饮食。
