颞骨骨折病人需保证营养摄入，应摄入富含蛋白质、维生素（如维生素C、维生素D）、钙的食物，还需选择易消化食物，如瘦肉、柑橘类水果、牛奶、粥类等，不同人群食用时需注意相应事项。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质。对于颞骨骨折病人，应保证充足的蛋白质摄入。例如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，其中富含优质蛋白质。研究表明，摄入足够的蛋白质有助于骨折部位的愈合。可以将瘦肉做成易消化的形式，如炖煮后取肉制成肉糜，便于患者食用。对于儿童患者，由于其生长发育的特殊性，更需要充足的蛋白质来支持身体恢复，但要注意烹饪方式，避免过于油腻增加消化负担；对于老年患者，蛋白质的摄入同样关键，可选择鱼肉，鱼肉富含蛋白质且容易消化吸收。
二、富含维生素的食物
1.维生素C：具有促进胶原蛋白合成的作用，对骨折愈合有帮助。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C。每100克橙子中维生素C含量较高，能满足人体一天的部分需求。患者可以直接食用新鲜的柑橘类水果，也可以将其榨汁，但要注意温度适宜，避免过凉刺激胃肠道。儿童患者食用时需有成人监护，防止误吸；老年患者若有牙齿咀嚼困难等问题，可将水果制成果泥食用。
2.维生素D：有助于钙的吸收。动物肝脏、蛋黄等食物中含有一定量的维生素D。例如每100克猪肝中含有一定量的维生素D，适当摄入这类食物可以间接促进钙的吸收，利于骨折修复。但要注意动物肝脏不宜过量食用，因为其中胆固醇含量相对较高，对于合并有高脂血症风险的患者需谨慎；蛋黄也应适量食用，儿童患者食用蛋黄时要注意控制量，避免因胆固醇摄入过多影响健康。
三、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对骨折愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中含有较多的钙，且易于吸收。颞骨骨折病人可以每天饮用一定量的牛奶，如200-300毫升。对于乳糖不耐受的患者，可以选择低乳糖牛奶或酸奶；儿童患者处于生长发育期，对钙的需求更大，除了牛奶外，还可以通过食用豆制品来补充钙，像豆腐、豆浆等，每100克豆腐中也含有一定量的钙；老年患者由于钙流失较多，更要注重钙的补充，可多食用虾皮等富含钙的食物，但食用虾皮时要注意烹饪方式，避免过咸加重肾脏负担。
四、易消化的食物
颞骨骨折病人可能因受伤后活动受限等原因导致消化功能受到一定影响，所以要选择易消化的食物。例如粥类，如小米粥、南瓜粥等。小米粥容易消化，还能健脾和胃；南瓜粥不仅容易消化，还富含维生素等营养成分。患者可以根据自己的口味选择不同的粥品。对于儿童患者，可将粥煮得更软烂一些；老年患者若有胃肠功能较弱的情况，粥可以煮得更稠一些，但要注意避免过烫。同时，也可以适当食用一些面条，如细软的龙须面等，煮得软烂后利于患者消化吸收。
