胃窦炎导致体重下降很快的原因主要有三方面：一是消化吸收功能障碍，胃窦炎症影响胃黏膜分泌消化液及蠕动功能，致食物消化吸收受阻，不同年龄段受影响程度有别；二是食欲减退，胃部不适如胃痛、胃胀、恶心等致进食量减少，且炎症干扰食欲调节，不同人群均受影响；三是慢性炎症消耗身体能量，身体应对慢性炎症时免疫系统激活消耗大量能量，使摄入营养基本正常时仍因能量消耗增加致体重下降，生活方式及胃病史等也会产生影响。
食欲减退：胃窦炎引起的胃部不适，如胃痛、胃胀、恶心等症状，会直接影响患者的食欲。患者可能会出现进食量减少的情况。而且，炎症刺激可能会干扰神经系统对食欲的调节，导致患者对食物的欲望降低。无论是年轻人还是老年人，食欲减退都会使从食物中摄取的热量和营养物质减少，从而引起体重下降。例如，一些患有胃窦炎的老年人，本身味觉和嗅觉可能也有一定退化，再加上胃部不适，进食量会明显减少，更容易出现体重快速下降的情况。
慢性炎症消耗身体能量：胃窦炎属于慢性炎症，身体在应对慢性炎症时会处于一种应激状态，免疫系统会被激活，这一过程会消耗身体大量的能量。即使患者摄入的营养物质基本正常，但由于身体在炎症状态下的能量消耗增加，也会导致体重逐渐下降。不同性别的人群，在应对慢性炎症时身体的能量消耗可能没有本质差异，但由于生理结构和一些基础代谢率的不同，可能在体重变化的表现上会有一些细微差别，但总体都是因为炎症消耗能量而导致体重下降。生活方式方面，长期熬夜、缺乏运动等不良生活方式会使身体的基础代谢率降低，在胃窦炎导致能量消耗增加的情况下，更容易出现体重快速下降；而有良好生活方式的人相对来说基础代谢率较高，在一定程度上可能会缓冲体重下降的速度，但如果胃窦炎较为严重，也难以避免体重的明显下降。有胃病史的人群，本身胃的功能就存在一定问题，胃窦炎会进一步加重胃的负担，身体在这种情况下更容易出现能量的负平衡，从而导致体重下降很快。
