缓解胃酸可通过食用富含果胶能形成胃内保护屏障的南瓜、含膳食纤维可调节胃酸分泌节奏的胡萝卜、属弱碱性且对胃黏膜刺激性小的香蕉等碱性食物，选择低脂低糖且富含膳食纤维能促进胃肠蠕动降低胃酸反流几率的燕麦糙米等全谷物主食，食用含有益菌群可维持肠道微生态平衡改善消化不良的无糖酸奶，需规避刺激胃黏膜促使胃酸分泌增多的辛辣食物、不易消化加重胃部负担易引发胃酸反流的油腻食物及能刺激胃酸分泌的咖啡，孕妇胃酸过多时宜选温和易消化食物避免辛辣油腻高糖，儿童胃酸过多时食物需软烂易消化并避开辛辣刺激性强食物。
一、碱性食物缓解胃酸
蔬菜水果类中，南瓜富含果胶，能在胃内形成保护屏障，减少胃酸对胃黏膜的刺激；胡萝卜含有的膳食纤维可调节胃酸分泌节奏；香蕉属弱碱性水果，适量食用能中和胃酸，且对胃黏膜刺激性小。对于有胃溃疡病史者，食用碱性食物需把控量，避免一次过量加重胃部消化负担。
二、低脂低糖主食助力
燕麦、糙米等全谷物主食，低脂低糖且富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，其缓慢的消化吸收过程可降低胃酸反流几率。糖尿病患者胃酸过多时选择此类主食，要依据血糖状况合理控制摄入量，因全谷物仍含碳水化合物，需兼顾血糖稳定。
三、益生菌类食物调节
无糖酸奶含有益菌群，可维持肠道微生态平衡，对改善胃酸过多引发的消化不良有帮助。胃酸过多者选酸奶应避开高糖品种，儿童食用时需留意酸奶温度，过凉酸奶可能刺激胃部。
四、需规避的食物
辛辣食物（如辣椒、大蒜）会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多；油腻食物不易消化，会加重胃部负担，易引发胃酸反流；咖啡中的咖啡因能刺激胃酸分泌，应尽量不饮用。有胃部基础疾病者更要严格远离此类食物，防止病情加重。
五、特殊人群注意事项
孕妇：胃酸过多时宜选择温和易消化的食物，如蒸熟的南瓜、煮软的胡萝卜等，避免食用辛辣、油腻及高糖食物，以防影响自身及胎儿健康，因孕期胃肠功能相对敏感，需格外注重饮食温和性。
儿童：儿童胃酸过多时，食物需软烂易消化，可将香蕉制成泥状、南瓜蒸煮后细腻食用，同时要避免给儿童食用辛辣、刺激性强的食物，考虑到儿童胃肠发育尚不完善，需通过易消化食物呵护胃肠。
