胰腺囊肿治疗方法包括观察随访（无症状且小的良性囊肿可定期监测）、内镜治疗（内镜下引流适用于有症状或大囊肿）、外科手术治疗（囊肿切除术用于合适良性囊肿，胰十二指肠切除术用于合并恶性病变等，囊肿外引流术用于囊肿合并感染紧急情况）。
一、观察随访
对于无症状且较小的胰腺囊肿，尤其是单纯性囊肿，若经评估考虑为良性且无增长趋势，可选择观察随访。定期通过影像学检查（如超声、CT等）监测囊肿大小、形态等变化。例如，对于一些先天性较小胰腺囊肿，在儿童中若不影响正常生理功能且无明显症状，可间隔一定时间（如3-6个月）进行超声复查，观察囊肿是否有异常变化。
二、内镜治疗
内镜下引流术：
对于有症状或较大的胰腺囊肿，内镜下引流是一种重要的治疗方式。在合适的病例中，可通过内镜将囊肿与胃肠道建立通道，使囊液引流入胃肠道。例如，对于胰腺假性囊肿，若囊肿与胃壁贴近等合适情况，可采用内镜下胃囊肿引流术。在成年人中应用较为广泛，但对于儿童患者需谨慎评估，因为儿童胃肠道等解剖结构与成人有差异，操作时需特别注意避免并发症。
三、外科手术治疗
囊肿切除术：
适用于位置合适、与周围组织粘连不严重的胰腺囊肿。对于一些良性的胰腺囊肿，如浆液性囊腺瘤等，可考虑行囊肿切除术。在手术过程中要尽量完整切除囊肿，同时保护周围重要的血管、胰管等结构。对于不同年龄的患者，手术风险和术后恢复有所不同，儿童患者由于身体各器官发育尚未成熟，术后恢复需要更精细的护理，要密切关注其术后胰瘘等并发症的发生情况。
胰十二指肠切除术：
当胰腺囊肿合并有胰腺恶性病变等情况时可能需要行胰十二指肠切除术。但该手术创伤较大，对于不同年龄和身体状况的患者，手术风险差异明显。在老年患者中，要充分评估其心肺功能等全身状况，儿童患者则基本不考虑该手术方式，因为其身体耐受能力和后续生长发育等因素不允许。
囊肿外引流术：
适用于囊肿合并感染等情况较为紧急的情况。通过将囊肿内容物引出体外，待感染控制后再考虑进一步治疗。但外引流可能会导致胰瘘等并发症，在不同人群中需注意观察和护理，例如在儿童患者中，要保持引流管通畅，防止引流管堵塞等情况，同时注意保持局部皮肤清洁，预防感染扩散。
