新生儿牛奶蛋白过敏有皮肤、胃肠道、呼吸道等症状，皮肤症状多为湿疹样皮疹等，约60%-80%出现；胃肠道有呕吐、腹泻、拒食等，呕吐约30%-50%、腹泻约20%-40%；呼吸道有鼻塞等，占比10%-20%，出现症状时家长要重视，轻时可换特殊配方奶粉，重时立即送医，还需注意皮肤和臀部护理。
一、皮肤症状
新生儿牛奶蛋白过敏时常见的皮肤症状有湿疹样皮疹，多发生在面部、颈部、肘部、膝盖等部位，表现为皮肤红斑、丘疹、水疱等，患儿会因瘙痒而哭闹不安。研究表明，约60%-80%的牛奶蛋白过敏新生儿会出现皮肤相关症状，这是因为牛奶蛋白作为外来抗原，引发机体免疫反应，导致皮肤出现炎症性改变。
二、胃肠道症状
1.呕吐：新生儿可能会出现频繁呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可能呈喷射状呕吐。有研究显示，约30%-50%的牛奶蛋白过敏新生儿会出现呕吐症状，这是由于牛奶蛋白刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道蠕动紊乱和逆蠕动所致。
2.腹泻：大便次数增多，可为稀水样便、黏液便甚至血便。腹泻的发生机制是牛奶蛋白过敏导致肠道黏膜受损，肠道屏障功能破坏，影响营养物质的吸收和水分的重吸收，从而引起腹泻。一般约20%-40%的牛奶蛋白过敏新生儿会出现腹泻表现。
3.拒食：因胃肠道不适，新生儿可能会出现拒食现象，表现为对喂奶抗拒，奶量明显减少。这是机体对牛奶蛋白过敏引起的不适反应的一种自我保护机制。
三、呼吸道症状
部分新生儿牛奶蛋白过敏还可能出现呼吸道症状，如鼻塞、流涕、咳嗽等。这是因为机体的免疫反应可能累及呼吸道黏膜，引发炎症反应。不过相对皮肤和胃肠道症状，呼吸道症状在新生儿牛奶蛋白过敏中占比相对较低，约10%-20%左右，但也不容忽视。
特殊人群（新生儿）温馨提示
新生儿出现牛奶蛋白过敏症状时，家长要高度重视。首先要密切观察症状的严重程度和变化情况。如果症状较轻，可考虑在医生指导下更换为深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，因为这些特殊配方奶粉中的蛋白质已被分解，可减少过敏反应的发生。如果症状严重，如出现呼吸困难、大量血便等危急情况，需立即送往医院就诊。同时，要注意保持新生儿皮肤清洁干燥，避免搔抓皮肤引起感染，对于有胃肠道症状的新生儿，要注意臀部护理，防止红臀等情况发生。
