直肠炎患者需避免辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物、高纤维易产气食物及酒精，这些食物或物质会刺激直肠黏膜、增加肠道负担、使肠道痉挛、产生不良肠道环境或损伤肠道黏膜，加重直肠炎症状，不同人群如儿童、老年、婴幼儿、孕妇、青少年等受影响各有特点。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激直肠黏膜，加重直肠炎的炎症反应。例如辣椒，其中的辣椒素会直接作用于直肠部位，导致直肠黏膜充血、水肿，使腹泻、腹痛等症状加重。像川菜中的很多菜肴都含有大量辣椒，直肠炎患者应避免食用。对于儿童直肠炎患者，由于其胃肠道更为敏感，更要严格禁止接触这类食物，防止对尚未发育完善的肠道造成过度刺激。
二、油腻食物
油腻食物不易消化，会增加肠道负担。比如油炸食品，如炸鸡、油条等，其中含有的大量油脂会延缓胃的排空时间，导致食物在肠道内停留时间延长，进而影响肠道的正常消化吸收功能，不利于直肠炎病情的恢复。对于老年直肠炎患者，本身消化功能就有所减退，食用油腻食物后更易出现消化不良等问题，加重肠道不适。
三、生冷食物
生冷食物包括生冷的瓜果、冰淇淋等。生冷食物会使肠道痉挛，影响肠道的血液循环，加重直肠炎的症状。例如刚从冰箱取出的西瓜，温度较低，会刺激肠道，导致肠道蠕动加快，出现腹泻等情况。对于婴幼儿直肠炎患者，其肠道调节功能较差，生冷食物的刺激可能会引发更严重的肠道功能紊乱。
四、高纤维易产气食物
一些高纤维易产气食物，如豆类（黄豆、绿豆等）、洋葱等，食用后在肠道内易产生较多气体，引起腹胀，对直肠炎患者的肠道环境产生不良影响。豆类在肠道内被细菌分解发酵会产生大量气体，导致肠道内压力升高，可能会刺激直肠炎症部位。对于患有直肠炎的孕妇，由于身体处于特殊时期，肠道功能相对敏感，食用这类食物可能会加重腹部不适，影响自身和胎儿健康。
五、酒精
酒精会损伤肠道黏膜，干扰肠道的正常生理功能。酒精进入人体后，会通过血液循环到达肠道，直接刺激直肠黏膜，加重直肠炎的炎症程度，还可能影响肠道的吸收和分泌功能。对于长期大量饮酒导致直肠炎的患者，必须严格戒酒，而对于有直肠炎基础疾病的人群，即使少量饮酒也可能诱发症状加重，尤其是青少年直肠炎患者，应避免接触酒精，因为其身体代谢和对酒精的耐受性与成年人不同，酒精对其肠道的损害可能更为显著。
