急性胃肠炎发烧时不同年龄段可采取物理降温、补充水分、调整饮食等措施，儿童、老年人等特殊人群出现持续高烧不退、精神萎靡等情况需及时就医，药物治疗要谨慎，儿童需用儿童专用退烧药，成人也应遵医嘱用药。
一、物理降温
1.适用于各年龄段：当急性胃肠炎患者发烧时，首先可采用物理降温方法。对于成人和儿童，都可以用湿毛巾擦拭额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，利用水分蒸发带走热量来降温。一般擦拭时间可保持在10-15分钟左右，可间隔一段时间重复擦拭。儿童皮肤较为娇嫩，擦拭时要注意力度轻柔，用温水即可，避免使用过冷或过热的水刺激皮肤。
二、补充水分
1.各年龄段都重要：发烧会使身体丢失大量水分，急性胃肠炎患者还可能伴有呕吐、腹泻等症状，更易导致脱水。所以要多补充水分，可少量多次饮用温开水，也可以喝一些淡盐水，以补充因呕吐、腹泻丢失的电解质。对于儿童，要注意按需喂养，保证水分摄入；成人则要主动定时饮水，每天饮水量可根据情况维持在1500-2000毫升左右，但要避免一次性大量饮水加重胃肠道负担。
三、调整饮食
1.不同年龄段有差异：急性胃肠炎患者发烧时胃肠道功能较弱，饮食调整很关键。对于成人，应选择清淡、易消化的食物，如米汤、藕粉、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及不易消化的食物，以免加重胃肠道负担。儿童的话，可给予易消化的流质或半流质食物，如小米粥、山药粥等，同时要注意食物的温度适中，避免过凉或过热刺激胃肠道。
四、及时就医的情况
1.特殊人群需警惕：如果患者是儿童，尤其是婴幼儿，发烧时更要密切观察。因为儿童体温调节中枢尚未发育完善，病情变化较快。当出现持续高烧不退（如体温超过38.5℃持续较长时间）、精神萎靡、频繁呕吐难以进食、腹泻严重导致尿量明显减少等情况时，应立即就医。对于老年人，本身可能存在一些基础疾病，急性胃肠炎发烧时也应及时就医，因为老年人身体机能下降，病情容易加重，需要医生进行全面评估和治疗。
五、药物治疗的谨慎性
1.儿童用药需格外注意：一般优先采用非药物干预措施来处理急性胃肠炎发烧情况。对于药物治疗，要谨慎使用。如果确实需要用药，儿童要避免使用不适合的退烧药，应在医生指导下选择儿童专用的退烧药。成人若需要使用退烧药，也应遵循医生建议，不要自行滥用药物，因为一些药物可能会对胃肠道产生刺激，而患者本身就有急性胃肠炎，可能会加重病情。
