胃痉挛是胃部肌肉强烈收缩，主要症状有：疼痛多集中上腹部，可放射，性质为突发性剧烈绞痛；伴随恶心呕吐、面色苍白、出冷汗等，不同人群各症状表现有差异。
疼痛表现
疼痛部位：多集中在上腹部，也就是肚脐以上的区域。不过，由于神经传导的牵涉性，有时可能会放射至左上腹或右上腹等部位。对于儿童来说，其疼痛部位的表述可能相对模糊，但也以腹部为主。不同年龄、不同病史的人群，疼痛部位基本围绕上腹部区域，但可能因个体差异有细微偏移。例如，有胃溃疡病史的患者，胃痉挛时疼痛部位可能更靠近剑突下；而儿童在胃痉挛时，可能只是表现为腹部的不适哭闹，难以精准指出具体位置，但能明确是肚子不舒服。
疼痛性质：通常是突发性的剧烈绞痛，疼痛程度可轻可重。轻度的胃痉挛可能只是隐隐的抽痛，而严重的胃痉挛则会让人难以忍受，呈现出如刀绞般的剧痛。在生活方式方面，如果进食了生冷食物等诱因下引发胃痉挛，疼痛可能会比较突然且剧烈。对于患有胃部基础疾病的人群，如胃炎患者，胃痉挛时的疼痛性质可能会因基础疾病的影响而有所不同，可能相对更持久或疼痛程度更重。
伴随症状
恶心呕吐：胃痉挛发生时，胃部的异常收缩会刺激胃肠道，导致患者出现恶心的感觉，随后可能会引发呕吐。儿童由于胃肠功能相对较弱，在胃痉挛时更容易出现恶心呕吐的情况，而且呕吐物多为胃内的容物，如刚进食的食物等。不同年龄人群恶心呕吐的表现有所差异，成年人可能能较好地表达恶心的感觉，而儿童则可能直接通过哭闹、呕吐来体现。有过胃部手术病史的人群，胃痉挛时恶心呕吐的症状可能会更明显，因为手术可能改变了胃部的正常结构和功能，导致胃肠道的反应更强烈。
面色苍白：由于胃痉挛带来的剧烈疼痛，身体会处于一种应激状态，交感神经兴奋，导致外周血管收缩，从而出现面色苍白的现象。无论是成年人还是儿童，在胃痉挛严重时都可能出现面色苍白的情况。对于女性在生理期前后，如果胃痉挛发作，由于身体整体的生理状态变化，面色苍白的症状可能会相对更明显，因为生理期女性身体的耐受性可能会有所下降。
出冷汗：疼痛刺激会使身体释放应激激素，导致汗腺分泌增加，出现出冷汗的情况。老年人由于身体机能衰退，在胃痉挛时出冷汗的症状可能会更突出，因为其身体的应激调节能力相对较弱。而对于生活方式不健康，长期熬夜、缺乏运动的人群，胃痉挛时出冷汗的现象可能也会更频繁，因为这类人群的身体处于一种相对亚健康的状态，对疼痛的耐受和应激调节能力较差。
