慢性浅表性胃炎的引发因素包括幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯（长期食用刺激性食物、饮食不规律）、药物因素（长期服用非甾体类抗炎药）、酒精刺激、精神心理因素（长期精神紧张等不良情绪），不同年龄、性别人群受各因素影响情况不同。
不良饮食习惯
1.长期食用刺激性食物：长期大量摄入辛辣食物（如辣椒）、过烫食物等，会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，长期可引发慢性浅表性胃炎。例如，经常食用麻辣烫、火锅等过烫且辛辣的食物的人群，胃黏膜长期受刺激，患慢性浅表性胃炎的几率明显高于饮食清淡的人群。不同年龄人群对刺激性食物的耐受程度不同，年轻人可能因饮食偏好更容易长期接触这类刺激性食物，而老年人胃肠功能相对较弱，更易受到刺激影响。
2.饮食不规律：经常暴饮暴食、饥一顿饱一顿，会破坏胃的正常消化节律，导致胃酸分泌失调，胃黏膜修复功能紊乱，进而引发慢性浅表性胃炎。比如一些工作繁忙的人群，常不能按时进餐，长期如此容易出现胃黏膜损伤，引发炎症。儿童若饮食不规律，会影响其胃肠发育和正常功能，增加患病风险。
药物因素
长期服用非甾体类抗炎药（如阿司匹林、布洛芬等）是导致慢性浅表性胃炎的重要药物因素之一。这类药物会抑制环氧合酶（COX）的活性，减少前列腺素的合成，而前列腺素对胃黏膜有保护作用，其减少会使胃黏膜失去保护，容易受到胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，导致胃黏膜糜烂、出血，引发炎症。不同年龄人群对这类药物的敏感性不同，老年人肝肾功能相对减退，药物代谢能力下降，更容易受到药物对胃黏膜的损伤；儿童一般较少使用这类药物，但如果因病情需要使用，需特别谨慎，严格遵循用药指征和医生指导。
酒精刺激
长期大量饮酒会对胃黏膜造成直接的损害。酒精可溶解胃黏膜上皮细胞膜的脂质层，破坏胃黏膜的屏障功能，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂等，进而引发慢性浅表性胃炎。男性相对女性可能因饮酒频率和量的不同，受酒精刺激引发慢性浅表性胃炎的风险更高一些，而不同年龄人群中，成年人群饮酒导致发病的情况较为常见，青少年由于身体发育尚未成熟，饮酒对胃肠的损害更为严重，应绝对避免饮酒。
精神心理因素
长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪可通过神经内分泌系统影响胃肠功能。当人体处于应激状态时，会导致胃酸分泌增加，胃黏膜血流量减少，胃黏膜的防御和修复功能受到抑制，从而容易引发慢性浅表性胃炎。不同性别在面对精神心理因素时的反应可能有差异，女性相对更易受情绪影响，而不同年龄人群中，成年人由于生活和工作压力大，更容易出现精神心理问题，进而影响胃肠健康，儿童若长期处于压抑的家庭环境等也可能对胃肠功能产生不良影响。
