预防脂肪肝需从多方面入手，要合理饮食，控制热量、均衡营养；适量运动，选适合方式并坚持；规律作息，保证充足睡眠；定期体检，监测相关指标；特殊人群如肥胖者、糖尿病患者、孕妇等各有注意事项，肥胖者要制定个性化减重计划，糖尿病患者严控血糖，孕妇合理饮食、适当活动并定期产检。
均衡营养：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入。增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、低脂奶类等，蛋白质有助于肝细胞的修复和再生。控制脂肪摄入，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如少吃动物内脏、油炸食品、奶油制品等，适当增加不饱和脂肪酸的摄入，如橄榄油、鱼油等。多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、蔬菜、水果等，膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，利于控制体重和血脂。
适量运动
选择适合运动方式：根据自身情况选择有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。对于不同年龄人群，年轻人可选择强度稍高的运动，如慢跑，每周可进行3-5次，每次30分钟以上；老年人可选择快走，每天快走30分钟左右，速度以微微出汗、呼吸轻度加快为宜。运动能帮助消耗多余脂肪，降低体内脂肪含量，尤其有助于减少肝脏内的脂肪沉积。
坚持运动：每周至少保证150分钟的中等强度有氧运动，或75分钟的高强度有氧运动。运动要长期坚持，不能间断，才能持续发挥减少脂肪堆积、改善代谢的作用。
规律作息
保证充足睡眠：成年人一般需要7-8小时的高质量睡眠。良好的睡眠有助于身体的新陈代谢和肝脏的自我修复。熬夜等不良作息会影响肝脏的正常代谢功能，导致脂肪代谢紊乱，增加脂肪肝的发生风险。不同年龄段人群对睡眠时长要求略有差异，但都应尽量保证规律的睡眠时间，比如儿童和青少年可能需要更长时间的睡眠，小学生每天应保证10小时左右睡眠，中学生9小时左右，成年人7-8小时。
定期体检
监测相关指标：定期进行肝功能、血脂、腹部B超等检查。通过肝功能检查可以了解肝脏的代谢功能是否正常，血脂检查能反映体内脂肪代谢情况，腹部B超可直接观察肝脏的脂肪浸润程度等。对于有肥胖、糖尿病、高脂血症等病史的人群，更要密切监测，因为这些人群是脂肪肝的高危人群，定期体检能早期发现脂肪肝并及时采取干预措施。
特殊人群注意事项
肥胖人群：除了上述一般预防措施外，肥胖人群更要严格控制体重，可在医生指导下制定个性化的减重计划，通过饮食和运动相结合的方式循序渐进地减轻体重，每周体重减轻0.5-1公斤比较合适，过快减重可能对身体造成不良影响。
糖尿病患者：糖尿病患者要严格控制血糖，因为高血糖会影响脂肪代谢，容易引发脂肪肝。要遵循糖尿病饮食原则，合理用药控制血糖，同时结合适当运动等措施预防脂肪肝。
孕妇：孕妇在孕期要注意合理饮食，避免过度进补导致体重增长过快，同时适当进行轻度活动，如散步等，定期进行产检，监测肝脏情况，预防孕期脂肪肝的发生。
