慢性浅表性胃炎的发生与多种因素相关，包括幽门螺杆菌感染，其可损伤胃黏膜引发炎症；不良饮食习惯，如长期食用刺激性食物、饮食不规律；药物因素，非甾体类抗炎药等可损伤胃黏膜；酒精刺激会破坏胃黏膜屏障；精神心理因素可致胃肠道功能失调；年龄方面老年人更易患病，性别上部分年龄段男性患病比例可能略高；还有其他疾病如慢性胆道疾病、全身性疾病等也会影响胃功能引发该病。
不良饮食习惯
长期食用刺激性食物：长期大量摄入辛辣食物（如辣椒、芥末等）、过烫食物，会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜反复受损，引发炎症。例如，有研究表明，每日摄入大量辛辣食物的人群，患慢性浅表性胃炎的风险较饮食清淡者显著升高。
饮食不规律：长期饥饱无度，如经常不吃早餐、暴饮暴食等，会破坏胃酸分泌的节律，影响胃黏膜的修复和更新。胃酸在无食物中和的情况下，会过度侵蚀胃黏膜，长期如此易引发慢性浅表性胃炎。
药物因素
非甾体类抗炎药：如阿司匹林、布洛芬等，这类药物会抑制环氧化酶（COX）的活性，减少前列腺素的合成，而前列腺素对胃黏膜有保护作用，其减少会使胃黏膜抵御胃酸、胃蛋白酶等的能力下降，从而引发胃黏膜炎症、糜烂甚至溃疡等，其中就包括慢性浅表性胃炎。长期服用非甾体类抗炎药的患者，慢性浅表性胃炎的发生率明显增加。
某些抗生素：部分抗生素在使用过程中也可能对胃黏膜产生刺激，虽然相对非甾体类抗炎药较少见，但也有报道显示某些抗生素的使用与胃黏膜损伤相关，进而可能引发慢性浅表性胃炎。
酒精刺激
长期大量饮酒会直接损伤胃黏膜，酒精中的乙醇可以溶解胃黏膜细胞膜的脂质层，破坏胃黏膜的屏障功能，导致胃酸等侵袭因素更容易损伤胃黏膜，引起胃黏膜的炎症反应。研究发现，每日饮酒量超过一定限度（如乙醇量＞40g/d）的人群，慢性浅表性胃炎的患病率明显高于不饮酒或少量饮酒者。
精神心理因素
长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪可通过神经内分泌系统影响胃肠道功能。当人体处于应激状态时，会导致胃酸分泌失调、胃黏膜血流减少等，从而影响胃黏膜的正常修复和防御功能，增加慢性浅表性胃炎的发病风险。例如，长期高强度工作、精神压力大的人群，患慢性浅表性胃炎的比例较精神状态放松的人群高。
年龄和性别因素
年龄：随着年龄增长，胃黏膜的防御和修复功能逐渐减弱，老年人更容易受到各种致病因素的影响而患慢性浅表性胃炎。一般来说，50岁以上人群慢性浅表性胃炎的发生率相对较高。
性别：在不同年龄段中，性别差异也有所体现，虽然总体差异不是特别显著，但部分研究显示在某些年龄段男性患慢性浅表性胃炎的比例可能略高于女性，不过这可能与男性的生活方式（如饮酒、吸烟等）相对更不健康有关。
其他疾病影响
一些全身性疾病也可能影响胃的正常功能，从而导致慢性浅表性胃炎。例如，慢性胆道疾病（如胆囊炎、胆结石等）可引起胆汁反流，胆汁中的胆盐等成分会损伤胃黏膜，引发炎症；心力衰竭、肝硬化门静脉高压等疾病可导致胃黏膜淤血、缺氧，影响胃黏膜的营养供应和修复，进而增加慢性浅表性胃炎的发生风险。
