乙肝有全身症状（部分患者全身乏力、消瘦）、消化道症状（食欲减退、恶心呕吐）、黄疸相关症状（皮肤巩膜黄染、尿色加深）、肝区症状（肝区隐痛胀痛等），儿童乙肝患者症状不典型且易有消化道症状加重、病情进展快等特点，老年乙肝患者症状不典型、病情变化隐匿、症状易与基础疾病混淆。
部分乙肝患者会出现全身乏力的情况，这是因为乙肝病毒感染后，人体的代谢功能受到影响，身体的能量产生和利用出现障碍。例如，一些慢性乙肝患者可能会长期感觉没有力气，即使经过充分休息也难以缓解。不同年龄段的患者表现可能无明显差异，但儿童可能会表现为活动耐力下降，不愿意像往常一样活泼好动。
还可能伴有消瘦，这是由于肝脏功能受损，影响了营养物质的消化、吸收和代谢，机体不能充分获取营养来维持正常的体重，尤其是病情较重、病程较长的患者更容易出现这种情况。
消化道症状
食欲减退是常见的症状之一，患者会感觉不想吃饭，对食物的兴趣降低。这是因为乙肝病毒影响了肝脏的胆汁分泌功能，胆汁分泌不足会影响脂肪的消化，从而导致患者出现食欲减退的表现。年龄较小的儿童可能会表现为吃奶量减少或对辅食的兴趣降低。
恶心、呕吐也较为多见，尤其是在进食油腻食物后更容易出现。这是由于肝脏病变导致胃肠道功能紊乱，消化酶分泌减少，胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间延长，引起恶心、呕吐等不适。
黄疸相关症状
当乙肝患者出现黄疸时，会表现为皮肤和巩膜黄染，也就是通常所说的皮肤发黄、眼睛巩膜发黄。这是因为肝脏对胆红素的摄取、结合和排泄功能发生障碍，导致血液中胆红素浓度升高，胆红素沉积在皮肤和巩膜上引起黄染。新生儿如果出现乙肝相关黄疸，需要特别关注，因为新生儿的肝脏代谢功能尚未完全成熟，黄疸可能会对其神经系统等造成影响，应及时就医评估。
同时，部分患者还会出现尿色加深，尿液颜色像浓茶一样，这是因为胆红素经过肾脏排泄时，使尿液中的胆红素含量增加所致。
肝区症状
肝区会出现隐痛、胀痛或钝痛等情况，疼痛部位一般在右侧季肋部。这是因为肝脏发生炎症时，肝包膜受到刺激，引起疼痛感觉。不同年龄的患者对疼痛的表述可能不同，儿童可能会用哭闹来表达肝区的不适，但由于儿童表述能力有限，需要家长密切观察其行为变化。
乙肝不同人群症状特点差异
儿童乙肝患者
儿童感染乙肝后，症状可能相对不典型。除了上述常见症状外，婴幼儿可能更容易出现消化道症状加重的情况，如严重的呕吐、腹泻，这可能会导致脱水等并发症，因为儿童的体液调节能力相对较弱。而且儿童的免疫系统发育尚未完善，感染乙肝后可能病情进展较快，黄疸等症状可能更为明显且变化迅速，需要家长高度警惕，一旦发现儿童出现皮肤黄染、精神萎靡、食欲极度减退等情况，应立即就医。
老年乙肝患者
老年乙肝患者的症状可能相对不典型，全身症状如乏力可能更容易被认为是衰老的正常表现而被忽视。同时，老年患者肝脏的代偿能力下降，病情变化可能较为隐匿，消化道症状可能不如年轻患者典型，而黄疸等症状出现时可能病情已经较为严重。另外，老年患者常合并其他基础疾病，如心血管疾病、糖尿病等，乙肝的症状可能会与这些基础疾病的症状相互混淆，增加诊断的难度。
