胃肠胀气可由多种因素引起，饮食方面包括进食过快或吞咽过多空气、食用易产气食物；消化系统疾病有功能性消化不良、肠道菌群失调、肠梗阻；其他因素涉及内分泌及代谢紊乱、药物因素，不同年龄人群受不同因素影响，如儿童易因进食习惯、菌群失调等，老年人易因基础疾病、药物等出现胃肠胀气。
一、饮食因素
1.进食过快或吞咽过多空气：
当人进食过快时，比如狼吞虎咽，会同时咽下大量空气。此外，一些习惯，像爱嚼口香糖、喝碳酸饮料等，也会使口腔频繁吞咽动作，从而摄入较多空气。对于儿童而言，若吃饭时嬉戏打闹，更容易出现这种情况；而对于成年人，不良的进食习惯同样会导致胃肠胀气。
例如，研究发现，快速进食的人群比细嚼慢咽的人群胃肠道内气体含量明显更高。
2.食用易产气食物：
某些食物本身在肠道内被细菌分解发酵会产生大量气体。常见的易产气食物有豆类（如黄豆、黑豆等），豆类中含有棉子糖等寡糖，人体难以消化，到达大肠后被肠道细菌分解，产生大量气体；还有洋葱、土豆、红薯等，它们含有丰富的碳水化合物，在肠道内被细菌发酵也会产生较多气体。
不同年龄阶段人群对易产气食物的反应可能不同，儿童肠道功能相对较弱，食用后更易出现胃肠胀气；而老年人胃肠蠕动功能下降，对易产气食物的消化能力也减弱，也较易受其影响。
二、消化系统疾病
1.功能性消化不良：
患者的胃肠动力不足，食物在胃肠道内排空时间延长，容易发酵产生气体。这种情况在各个年龄段都可能发生，年轻人可能因工作压力大、生活不规律等因素诱发；老年人则多与自身胃肠功能衰退有关。
临床研究表明，约有30%-40%的功能性消化不良患者存在胃肠胀气的症状。
2.肠道菌群失调：
正常情况下，肠道菌群处于平衡状态，有助于食物的消化和气体的代谢。当某些因素导致肠道菌群失调时，比如长期使用抗生素、胃肠道疾病等，有益菌数量减少，有害菌或条件致病菌大量繁殖，会使食物发酵过程异常，产生过多气体。
儿童由于肠道菌群尚未完全建立，更容易因感染、不合理使用抗生素等导致菌群失调；老年人肠道菌群本身处于衰退状态，也较易出现菌群失调引发胃肠胀气。
3.肠梗阻：
各种原因引起的肠梗阻会导致肠道内容物通过障碍，气体和食物残渣积聚在梗阻部位以上的肠道，引起胃肠胀气。这是一种较为严重的情况，可见于任何年龄，但老年人由于可能存在肠道肿瘤、肠粘连等基础疾病，发生率相对较高。
肠梗阻患者除了胃肠胀气外，还会伴有腹痛、呕吐、停止排气排便等典型症状。
三、其他因素
1.内分泌及代谢紊乱：
例如甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺激素分泌不足，机体代谢率降低，胃肠蠕动减慢，气体排出受阻，容易出现胃肠胀气。这种情况在成年人中较为常见，尤其是中年女性发病率相对较高。
研究发现，约50%的甲状腺功能减退症患者会出现胃肠胀气等消化系统症状。
2.药物因素：
某些药物可能会引起胃肠胀气的不良反应，比如一些降压药（如钙通道阻滞剂，常见的有硝苯地平）、降糖药等。不同药物引起胃肠胀气的机制不同，可能是影响了胃肠动力或肠道菌群等。
老年人由于常需服用多种药物，药物之间的相互作用以及药物对胃肠功能的影响更需关注；儿童在使用一些特定药物时，也应警惕出现胃肠胀气的可能。
