急性胃肠炎是胃肠黏膜急性炎症，由进食不洁等诱发，有多种病原菌或病毒感染原因，不同人群易患，症状有恶心呕吐腹痛腹泻等，严重可致发热脱水等，处理包括饮食调整、补充水电解质，针对不同症状有相应应对，感染相关需遵医嘱用抗生素，特殊人群儿童、老年人、孕妇有特别注意事项。
一、急性胃肠炎的定义与常见病因
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，通常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，病原菌感染（如大肠杆菌、沙门菌等）也是常见原因，病毒感染（如轮状病毒等）也可引发该病，不同年龄、性别、生活方式及病史的人群均可患病，比如儿童因卫生习惯相对较差且免疫系统未完全发育，更容易因感染致病；有不良饮食习惯（如暴饮暴食、频繁进食街边不洁小吃等）的人群患病风险较高。
二、急性胃肠炎的主要症状表现
患者主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，腹泻可为稀水便、黏液便甚至脓血便，病情严重时可能出现发热、脱水（如皮肤弹性差、眼窝凹陷、尿量减少等）、电解质紊乱（如乏力、心律失常等）等情况，不同个体症状轻重程度可能不同，儿童由于体液调节能力较弱，发生脱水等并发症的风险相对更高。
三、急性胃肠炎的一般处理措施
1.饮食调整
发病初期应暂禁食数小时（一般4-6小时），让胃肠得到休息，之后可逐渐进食清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀粥、面条等，避免进食油腻、辛辣、刺激性食物以及生冷食物，以防加重胃肠负担，不同年龄人群饮食调整需适配，儿童应选择更易吸收且营养丰富的易消化食物。
2.补充水分和电解质
频繁腹泻、呕吐易导致脱水和电解质紊乱，可口服补液盐补充水分和丢失的钠、钾等电解质，少量多次饮用，若脱水症状严重（如精神萎靡、尿量极少等），则需及时就医进行静脉补液，儿童补液需严格遵循补液原则，控制补液速度和量。
四、针对不同症状的应对要点
1.止吐处理
若有呕吐症状，可适当让患者休息，避免剧烈活动，一般轻度呕吐可不特殊用止吐药物，通过调整饮食等方式缓解，严重呕吐影响进食和补液时，需就医评估后考虑是否使用止吐措施。
2.止痛措施
腹痛明显时，可尝试让患者采取舒适的体位，如屈膝卧位，局部轻柔按摩腹部可能会有一定缓解作用，但若腹痛剧烈或持续不缓解，应及时就医排查是否有其他严重情况，儿童腹痛时家长要密切观察其表现，避免盲目使用止痛药物。
五、感染相关的应对情况
如果考虑是细菌感染引起的急性胃肠炎，在有明确指征时可能需要使用抗生素，但需严格遵医嘱，病毒感染引起的一般以对症处理为主。不同年龄人群使用抗生素需谨慎，儿童更要严格把握用药指征。
六、特殊人群的特别注意事项
1.儿童
儿童急性胃肠炎时要密切关注精神状态、体温、腹泻及呕吐情况，及时补充水分和电解质，防止脱水，由于儿童用药有诸多禁忌和剂量要求，切勿自行随意用药，应在医生指导下进行处理。
2.老年人
老年人患急性胃肠炎时，身体机能相对较弱，更容易出现脱水、电解质紊乱及心脑血管等并发症，要密切监测生命体征，补液速度不宜过快，且需更关注是否存在潜在的基础疾病对病情的影响，及时就医并积极配合治疗。
3.孕妇
孕妇患急性胃肠炎需谨慎处理，因为用药不当可能会影响胎儿，应及时就医，在医生评估下选择相对安全的治疗方式，以保障孕妇和胎儿的健康。
