胃炎会引发腹痛（部位不固定、性质多样）、腹胀（上腹部饱胀、进食后加重）、恶心呕吐（部分患者出现、呕吐物多为胃内容物）、食欲不振（进食欲望降低、长期可致营养不足）、反酸烧心（胃酸反流口腔、胸骨后有灼热感且进食后或平卧时加重）等症状，不同年龄段表现略有差异。
一、腹痛
1.疼痛部位：胃炎引起的腹痛位置多不固定，一般在上腹部，有的患者可能表现为剑突下（胸骨下方）区域疼痛，也可能偏左或偏右。这是因为胃的解剖位置在腹腔上部，炎症刺激会导致该区域出现疼痛感觉。不同年龄的患者腹痛表现可能有所不同，儿童可能表述不清，但会有哭闹、腹部不适等表现；成年患者相对能较准确指出疼痛大致部位。
2.疼痛性质：可为隐痛、胀痛、钝痛等。隐痛是一种不太剧烈的疼痛，持续时间可能较长；胀痛感觉腹部有胀满感同时伴有疼痛；钝痛则是一种较为沉闷的疼痛。部分患者可能会出现阵发性疼痛，这与胃平滑肌的痉挛或炎症刺激导致的胃肠蠕动紊乱有关。比如一些因幽门螺杆菌感染引发的胃炎患者，可能会出现间歇性的隐痛或胀痛。
二、腹胀
1.表现形式：患者会感觉上腹部饱胀不适，进食少量食物后就有饱腹感。这是由于胃的消化功能受到影响，食物在胃内排空延迟。不同年龄段人群腹胀表现略有差异，儿童可能会出现不想进食、腹部膨隆等情况；成年人可能会自觉腹部胀满，影响日常活动和进食欲望。例如一些患有萎缩性胃炎的患者，胃黏膜萎缩导致消化能力下降，更容易出现腹胀症状。
2.与饮食关系：往往在进食后腹胀加重，因为进食会进一步增加胃的消化负担。比如进食较多产气食物（如豆类、碳酸饮料等）后，腹胀会更为明显。这是因为产气食物在胃内发酵产生气体，加重了胃内的胀气情况。
三、恶心呕吐
1.发生情况：部分胃炎患者会出现恶心症状，随后可能伴有呕吐。引起恶心呕吐的原因是胃黏膜受到炎症刺激，导致胃的逆蠕动。儿童患者如果发生胃炎，恶心呕吐相对更常见，且可能因频繁呕吐导致脱水等情况，需要特别关注。比如急性胃炎患者，由于胃黏膜急性炎症反应，更容易出现剧烈的恶心呕吐。成年人如果是幽门螺杆菌感染引起的胃炎，也可能出现恶心呕吐症状，一般程度相对较轻，但持续时间可能较长。
2.呕吐物特点：呕吐物多为胃内容物，一般为未消化的食物。如果呕吐较为剧烈，可能会带有少量胆汁，这是因为剧烈呕吐导致十二指肠内容物反流至胃内又被吐出。
四、食欲不振
1.表现：患者明显感觉进食欲望降低，不想吃东西。这是因为胃炎导致胃的消化功能减退，食物在胃内不能正常消化，从而影响了食欲。不同年龄人群食欲不振的表现不同，儿童可能会出现挑食、拒食等情况；成年人则表现为对食物缺乏兴趣，即使面对喜欢的食物也不想进食。例如慢性萎缩性胃炎患者，由于胃黏膜萎缩，胃酸和消化酶分泌减少，食欲不振的情况较为常见。
2.对身体的影响：长期食欲不振会导致患者营养摄入不足，影响身体的正常生长发育（儿童）或身体健康状况，导致体重下降、免疫力降低等。
五、反酸烧心
1.反酸：患者会有胃酸反流至口腔的感觉，口中有酸味。这是因为胃内胃酸分泌过多，且幽门括约肌功能失调等原因导致胃酸反流。不同年龄段患者反酸表现类似，但儿童如果出现反酸可能表述为口腔有异样味道等。比如患有反流性胃炎的患者，更容易出现频繁的反酸症状。
2.烧心：是指胸骨后有灼热感，就像有一团火在燃烧一样。这是由于反流的胃酸刺激食管黏膜引起的。烧心症状在进食后可能会加重，尤其是平卧时，因为平卧时胃酸更容易反流至食管。例如一些进食过饱后平卧的胃炎患者，烧心症状会比较明显。
