急性肠胃炎与急性胃肠炎本质相同，规范名称为急性胃肠炎，病因有感染因素（细菌、病毒感染）和非感染因素（饮食不当、药物副作用），临床表现有胃肠道症状（恶心、呕吐、腹痛、腹泻等）和全身症状（发热、乏力等），诊断通过病史采集、体格检查、实验室检查（血常规、粪便常规），治疗包括一般治疗（休息、饮食调整）、对症治疗（止吐、止泻、退热）、抗感染治疗（细菌感染用抗生素，病毒感染对症支持），不同人群在各环节有特殊注意事项。
感染因素：
细菌感染：常见的有沙门菌属（如鼠伤寒沙门菌等）、大肠埃希菌（某些致病性的大肠埃希菌菌株）、弯曲菌属（如空肠弯曲菌）等。例如，食用被污染的食物，如变质的肉类、蛋类等，其中的细菌可引发肠道感染，不同年龄人群都可能因摄入污染食物而发病，儿童由于免疫系统发育不完善相对更易感染。
病毒感染：轮状病毒是常见的引起急性胃肠炎的病毒之一，多见于婴幼儿，常通过粪-口途径传播，在托幼机构等儿童聚集场所易造成流行。诺如病毒也是常见的致病病毒，各年龄段人群均可感染，可在学校、家庭、医院等场所引起暴发流行。
非感染因素：
饮食不当：大量进食生冷、刺激性食物，如过食冷饮、辣椒等，可刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱引发急性胃肠炎。不同生活方式的人群都可能因饮食不规律或进食不当发病，比如长期熬夜、饮食无节制的人群。
药物副作用：某些药物如非甾体类抗炎药（如阿司匹林等），可能会损伤胃黏膜，引起胃肠道炎症反应，有长期服用此类药物病史的人群需警惕药物相关的急性胃肠炎。
临床表现方面
症状表现：
胃肠道症状：都主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。呕吐可呈喷射性或非喷射性，呕吐物多为胃内容物；腹痛可为阵发性绞痛，部位不定；腹泻次数不等，可为稀水样便、黏液便等。例如，感染轮状病毒的患儿常先出现呕吐，随后出现腹泻，大便呈蛋花汤样。
全身症状：病情较重时可出现发热、乏力等全身症状。发热程度因人而异，儿童体温调节中枢发育不完善，可能发热较为明显；成年人发热程度相对较儿童轻，但也可能因感染严重程度不同而有所差异。
诊断方面
病史采集：医生会询问患者的发病诱因，如近期饮食情况、是否有不洁饮食史、接触过类似患者等。对于儿童，还会询问家长患儿的喂养情况、近期接触人群等病史信息。
体格检查：会进行腹部查体，可能发现腹部压痛，一般无反跳痛和肌紧张（若有则需警惕其他急腹症可能）。不同年龄患者的体格检查表现可能因年龄特点有所不同，儿童腹部查体时需更关注其配合程度和反应。
实验室检查：
血常规：细菌感染时可出现白细胞计数及中性粒细胞比例升高；病毒感染时白细胞计数多正常或降低。儿童由于免疫特点，血常规表现可能与成人有一定差异，比如婴幼儿感染时白细胞变化可能不典型。
粪便常规：可观察粪便中有无白细胞、红细胞等，细菌感染时粪便中多有白细胞，病毒感染时一般无白细胞或仅有少量白细胞。
治疗方面
一般治疗：
休息：患者需注意休息，避免劳累，不同年龄人群休息要求有所不同，儿童需要保证充足的睡眠，成年人也应适当减少活动量。
饮食调整：急性期应进食清淡、易消化的食物，如米汤、稀粥等，避免进食油腻、刺激性食物。儿童的饮食调整需更加精细，要根据其年龄阶段提供合适的易消化食物。
对症治疗：
止吐：若呕吐明显，可适当使用一些药物缓解症状，但儿童需谨慎选择药物。
止泻：腹泻严重时可使用止泻药物，同样要考虑儿童的用药安全性。
退热：发热时可根据情况采取物理降温或药物退热措施，儿童退热需特别注意选择合适的退热方法和药物，避免使用不适合儿童的退热方式。
抗感染治疗：细菌感染时可根据病情选用合适的抗生素，病毒感染一般不需要使用抗病毒药物，主要是对症支持治疗。
急性肠胃炎和急性胃肠炎本质相同，在临床诊疗中需综合考虑患者的具体情况进行诊断和治疗，不同人群在各个环节都有其特殊的注意事项，以保障患者能够得到恰当的医疗处理。
