胃息肉症状多样且个体有差异，一般无明显症状，部分有消化道症状如腹痛、腹胀、恶心呕吐，还有出血相关症状如潜血阳性、黑便、呕血，不同年龄、性别、生活方式及病史人群表现有差异，儿童症状观察难，老年人症状不典型，烟酒刺激使烟酗酒者症状更明显，有胃病病史者症状可能加重。
一般无明显症状：很多胃息肉患者在疾病初期并没有特殊的自觉症状，往往是在因其他原因做胃镜检查或其他腹部手术时偶然发现。这是因为息肉较小时，对胃的正常生理功能影响不大，所以不易引起患者自身的不适感觉。例如，一些直径小于1厘米的胃息肉，可能长期不会导致明显的临床症状。
消化道症状
腹痛：部分患者可能会出现上腹部隐痛、胀痛等不适。这是由于息肉刺激胃黏膜，导致胃的蠕动和消化功能受到一定影响，进而引起腹部的疼痛感觉。疼痛的程度一般较轻，可持续或间歇性发作。比如，有些患者会感觉上腹部隐隐作痛，疼痛没有明显的规律性，可能在进食后稍有加重或无明显变化。
腹胀：患者可能会感到上腹部饱胀不适，尤其是在进食后更为明显。这是因为胃息肉影响了胃的正常排空功能，食物在胃内停留时间延长，导致腹胀感。例如，进食少量食物后就觉得上腹部胀满，半天都不缓解。
恶心、呕吐：当胃息肉较大或影响到胃的消化、排空等功能时，可能会引起恶心，严重时可出现呕吐症状。比如，较大的胃息肉可能会导致胃的蠕动紊乱，从而引发恶心、呕吐，尤其是在进食较多或进食不易消化的食物后更容易出现。
出血相关症状
潜血阳性：部分患者可能存在少量的消化道出血，在粪便隐血试验中可呈阳性，但一般没有明显的黑便等表现。这是因为出血量较少，没有引起粪便颜色的明显改变，需要通过实验室检查才能发现。例如，在体检进行粪便隐血检测时发现结果异常，但患者自己并没有察觉到有明显的出血表现。
黑便：如果胃息肉导致较大量的出血，血液在肠道内经过一系列化学反应后，粪便可呈黑色，即黑便。这是因为血液中的铁元素在肠道内与硫化物结合形成硫化铁，使粪便变黑。比如，患者发现粪便颜色发黑，像柏油样，就需要考虑可能存在消化道出血，其中胃息肉出血是原因之一。
呕血：少数情况下，胃息肉引起的出血较急且量较大时，患者可能会出现呕血症状，呕吐物可呈暗红色或鲜红色。这是因为大量血液进入胃内，刺激胃黏膜引起呕吐反射，将血液呕出。例如，突然出现呕吐，呕吐物中含有较多的血液，这种情况相对较为严重，需要及时就医处理。
不同年龄、性别、生活方式及病史人群的差异表现
年龄：儿童时期发生胃息肉相对较少，但一旦发生，可能因为儿童表述不清等原因，症状观察相对困难。而老年人由于胃肠道功能减退等因素，可能对症状的感知不如年轻人敏锐，比如腹痛等症状可能不典型，更容易被忽视。例如，老年胃息肉患者可能只是表现为轻度的上腹部不适，容易被当作消化不良等情况而延误就诊。
性别：一般来说，男性和女性在胃息肉症状上没有明显的特异性差异，但在一些特定情况下可能会有不同。比如，有研究发现，在某些病因相关的胃息肉中，男女患病比例可能略有不同，但这并不是绝对的导致症状差异的因素。
生活方式：长期吸烟、酗酒的人群，胃息肉引起的症状可能会更明显。因为烟酒会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的损伤，从而使息肉相关的不适症状如腹痛、恶心等更为突出。例如，长期大量饮酒的人，本身胃黏膜就处于比较脆弱的状态，若合并胃息肉，可能更容易出现较明显的上腹部不适。而规律饮食、生活作息良好的人群，相对来说胃息肉引起的症状可能相对较轻，但也不能完全排除症状的出现。
病史：有慢性胃炎、胃溃疡等病史的人群，发生胃息肉时，症状可能会与单纯胃息肉的情况有所不同。因为原有的胃部疾病已经对胃黏膜造成了一定的损伤，胃息肉的存在可能会加重这种损伤相关的症状，比如腹痛可能更频繁或程度更重等。例如，本身有胃溃疡病史的患者，若同时患有胃息肉，可能腹痛的发作频率会增加，且疼痛性质可能与单纯胃溃疡发作时有所不同。
