胃胀气可由多种因素引起，饮食方面包括进食过快或吞咽过多空气、食用易产气食物；消化系统疾病方面有胃肠动力障碍、肠道菌群失调、胃炎胃溃疡等胃部疾病；其他因素涉及内分泌及代谢因素、精神心理因素，不同年龄人群受各因素影响出现胃胀气的情况有所不同。
一、饮食因素
1.进食过快或吞咽过多空气
年龄较小的儿童如果在进食时哭闹、吸吮过快，或者成人快速进食、饮用碳酸饮料等，都可能导致吞咽过多空气进入胃肠道。例如，幼儿在喝奶时如果奶嘴过大，空气容易随着奶液一同进入胃部；成年人在喝汽水时，二氧化碳气体进入胃内，会引起胃胀气。这是因为空气在胃内积聚，无法及时排出，从而导致胃部膨胀产生胀气感。
不同年龄人群中，儿童由于自控能力和进食习惯尚不完善，更容易出现因进食过快吞咽过多空气导致胃胀气的情况；成年人如果有不良的饮食习惯，如暴饮暴食、快速进食等，也会面临类似风险。
2.食用易产气食物
某些食物本身含有较多可发酵的碳水化合物，在肠道细菌作用下会产生大量气体。比如豆类（如黄豆、黑豆等），其中含有棉子糖和水苏糖等寡糖，人体缺乏分解这些糖类的酶，在肠道内被细菌分解发酵后会产生大量氢气、二氧化碳等气体；十字花科蔬菜（如西兰花、花椰菜等）也含有能产生气体的成分；还有像洋葱、土豆等食物，也可能导致部分人群出现胃胀气。
对于不同年龄人群，儿童如果过多食用豆类等易产气食物，可能会因胃肠消化功能相对较弱而更易出现胃胀气；成年人中一些本身胃肠道功能不佳的人，食用这类食物后也容易引发胃胀气问题。
二、消化系统疾病因素
1.胃肠动力障碍
各种原因引起的胃肠动力不足会导致食物在胃肠道内停留时间过长，被细菌分解产生气体，进而引起胃胀气。例如，糖尿病患者可能并发胃轻瘫，这是由于自主神经病变影响了胃肠的蠕动功能，使胃排空延迟，食物在胃内发酵产气；老年人胃肠功能本身减退，胃肠蠕动减慢，也容易出现胃肠动力障碍性胃胀气。
儿童如果存在先天性的胃肠神经发育异常，也可能导致胃肠动力障碍；成年人中，长期精神压力大、焦虑等情绪因素也可能影响胃肠动力，引发胃胀气。
2.肠道菌群失调
当肠道菌群的平衡被打破时，有害菌增多或有益菌减少，会导致食物发酵过程异常，产生过多气体。例如，长期使用抗生素的人群，抗生素在杀灭致病菌的同时也会破坏肠道正常菌群，使肠道菌群失调；患有肠道感染性疾病时，也可能出现肠道菌群失调。
对于儿童来说，肠道菌群还处于发育不完善阶段，使用抗生素等情况更容易导致肠道菌群失调进而引起胃胀气；成年人中，不良的生活习惯如长期熬夜、饮食不规律等也可能影响肠道菌群平衡，引发胃胀气。
3.胃炎、胃溃疡等胃部疾病
胃部炎症或溃疡会影响胃的正常消化功能，导致食物消化不完全，在胃内发酵产生气体。例如，幽门螺杆菌感染引起的胃炎，会破坏胃黏膜的正常结构和功能，影响胃的排空和消化，从而导致胃胀气；胃溃疡患者胃黏膜受损，胃酸分泌异常，也会影响食物的消化过程，引发胃胀气。
不同年龄人群中，儿童如果感染幽门螺杆菌（虽然相对较少，但也有报道），可能会出现胃部不适及胃胀气；成年人中幽门螺杆菌感染较为常见，是引发胃炎、胃溃疡及胃胀气的重要因素之一，同时成年人长期不良的饮食习惯等也容易导致胃部疾病进而出现胃胀气。
三、其他因素
1.内分泌及代谢因素
甲状腺功能减退症患者由于甲状腺激素分泌不足，机体代谢减缓，胃肠蠕动也会减慢，食物在胃内停留时间延长，容易产生气体导致胃胀气。
对于特殊人群如老年人，本身甲状腺功能可能随年龄增长而有所变化，更容易出现甲状腺功能减退相关的胃肠功能紊乱导致胃胀气；女性在孕期由于体内激素水平的变化，也可能出现胃肠蠕动减慢等情况，从而引发胃胀气。
2.精神心理因素
长期的精神紧张、焦虑、抑郁等情绪会通过神经-内分泌系统影响胃肠功能，导致胃肠蠕动减慢、消化液分泌异常，进而引起胃胀气。例如，一些职场人士长期处于高压状态，容易出现胃胀气的情况。
儿童如果长期处于紧张的家庭环境或学习压力下，也可能影响胃肠功能出现胃胀气；成年人中，不同性别在面对精神压力时可能有不同的表现，但总体来说精神心理因素对胃胀气的影响较为普遍。
