1.原因
牛奶蛋白过敏是免疫系统对牛奶中的蛋白质如酪蛋白、乳清蛋白产生异常反应,将其当作有害物质攻击,属于免疫介导的疾病,与个体过敏体质相关。
乳糖不耐受则是体内缺乏乳糖酶,无法有效分解牛奶中的乳糖,导致乳糖在肠道内发酵,属于消化系统功能异常,多与乳糖酶分泌不足或活性降低有关。
2.症状
牛奶蛋白过敏症状多样且涉及多系统,除腹胀、腹泻、呕吐等消化道症状外,还可能出现湿疹、荨麻疹等皮肤症状,严重时甚至引发呼吸困难、过敏性休克等全身反应,症状出现时间可快可慢,快则饮用后几分钟发作。
乳糖不耐受症状主要集中在消化道,表现为腹胀、腹痛、腹泻、排气增多,通常在饮用牛奶后半小时到几小时内出现,无皮肤或全身过敏症状,症状严重程度与摄入乳糖量相关。



