胃溃疡和十二指肠溃疡的适宜食物主要有易消化主食、富含蛋白质食物、新鲜蔬菜水果、养胃汤品等。
1.易消化主食
选择软烂的面条、米粥、馒头、软米饭等。这些食物质地柔软，进入胃后不会过度刺激溃疡面，还能为身体提供碳水化合物，维持正常生理功能。比如小米粥，有健脾和胃的功效，适合溃疡患者日常食用。
2.富含蛋白质食物
瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆类及豆制品是优质蛋白质的良好来源。蛋白质有助于修复受损的胃黏膜和十二指肠黏膜，促进溃疡愈合。像清蒸鱼，营养丰富且容易消化，是患者的理想选择。
3.新鲜蔬菜水果
大部分新鲜蔬菜水果都适合患者食用。蔬菜如菠菜、西兰花等，富含维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘。水果中，苹果、香蕉等性质温和，富含多种维生素，可增强身体免疫力。
4.养胃汤品
如南瓜汤、山药排骨汤等。南瓜富含果胶，能保护胃黏膜；山药有健脾益胃的作用，这些汤品营养丰富且易于吸收。
胃溃疡和十二指肠溃疡患者要避免食用辛辣、油腻、生冷、过酸、过甜等刺激性食物，同时戒烟戒酒，以防加重病情。
