拉肚子医学上称为腹泻,指排便次数明显超过平日习惯的频率,粪质稀薄,水分增加,每日排便量超过200g,或含未消化食物或脓血、黏液。一般是病毒感染、细菌感染、食物中毒、食物过敏或不耐受、肠道疾病等因素引起的。

1.病毒感染
常见的有轮状病毒、诺如病毒等。轮状病毒感染多发生在婴幼儿,常引起秋季腹泻;诺如病毒感染可在人群密集场所引起暴发流行。
2.细菌感染
如大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌等。食用被细菌污染的食物或水后,容易引发肠道感染导致腹泻。例如,夏季食用变质的海鲜,可能感染副溶血性弧菌而出现腹泻症状。
3.食物中毒
食用了被细菌、毒素污染或本身含有毒素的食物,如毒蘑菇、变质的肉类等,可在短时间内出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
4.食物过敏或不耐受
有些人对某些食物过敏,如牛奶、海鲜等,食用后会引发肠道过敏反应导致腹泻;乳糖不耐受者由于体内缺乏乳糖酶,无法消化牛奶中的乳糖,饮用牛奶后常出现腹泻的情况。
5.肠道疾病
如炎症性肠病(溃疡性结肠炎、克罗恩病)、肠易激综合征、结直肠癌等。炎症性肠病是一种慢性肠道炎症性疾病,患者除了腹泻外,还可能伴有腹痛、黏液脓血便等症状;肠易激综合征是一种功能性肠道疾病,腹泻常与精神因素、饮食因素有关。
出现腹泻症状后需及时就医检查,明确诊断后再遵医嘱规范治疗;治疗期间应不吃不洁食物,不喝生水,饭前便后要洗手。尽量避免食用路边摊的食物,尤其是夏季要注意食物的保鲜和冷藏。