尿毒症患者需从蛋白质、盐分、钾、磷、水分摄入方面进行严格控制，蛋白质按体重合理摄入优质蛋白，盐分每日控3克以下，据血钾控钾摄入，限高磷食物，依尿量等调水分，不同年龄患者各有特点需相应把控。
一、蛋白质的摄入限制
尿毒症患者肾脏排泄功能严重受损，过多蛋白质代谢会产生较多含氮废物，加重肾脏负担。应根据患者的肌酐清除率等情况合理控制蛋白质摄入量，一般每日每千克体重0.6-0.8克左右，且以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。儿童患者由于处于生长发育阶段，蛋白质摄入需在专业医生指导下调整，既要保证营养又不能过度加重肾脏负担。
二、盐分的严格控制
尿毒症患者常伴有水肿和高血压，需严格限制盐分摄入，每日盐摄入量应控制在3克以下。因为过多盐分摄入会导致水钠潴留，加重水肿，使血压进一步升高。不同年龄的患者对盐分的耐受不同，儿童患者口味相对敏感，但也需遵循低钠饮食原则，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
三、钾的摄入把控
当肾小球滤过率下降时，钾的排出减少，易出现高钾血症，严重时可导致心律失常等危险情况。所以要根据患者血钾水平控制钾的摄入。含钾高的食物如香蕉、红枣、菠菜等需谨慎食用。对于有肾功能严重损害的老年患者，更要密切监测血钾，严格限制高钾食物摄入；儿童患者若合并尿毒症，也需严格把控钾的来源。
四、磷的限制
尿毒症患者肾脏排磷减少，会导致血磷升高，进而引起甲状旁腺功能亢进等并发症。应限制磷的摄入，低磷饮食很重要，要避免食用动物内脏、坚果类等高磷食物。不同年龄患者对磷的代谢能力不同，儿童患者在限制磷摄入时要保证足够的营养供应，可选择含磷低的食物如米粉、南瓜等。
五、水分的合理调整
根据患者的尿量、水肿情况等调整水分摄入。若尿量少且有水肿，需严格限制水分摄入，每日进水量一般为前一日尿量加上500毫升左右；若尿量较多，可适当放宽，但也需避免一次性大量饮水。老年患者和儿童患者在水分控制上需更加谨慎，老年患者肾脏浓缩功能下降，对水分调节能力差，儿童患者自身调节能力也较弱，都要密切关注入量和出量平衡。
