高血压患者需避免食用高盐腌制鱼类、油炸鱼类及大型掠食性鱼类，高盐腌制鱼致钠水潴留升血压，油炸鱼增血脂加重动脉粥样硬化，大型掠食性鱼可能富集重金属有潜在危害，高血压患者尤其是特殊人群更应注意，应选健康替代食物。
适用人群及注意事项：对于高血压患者，尤其是血压控制不稳定的人群，应避免食用高盐腌制鱼类。同时，老年人由于肾脏功能有所减退，对盐分的代谢能力下降，更要严格限制高盐腌制鱼类的摄入；而年轻的高血压患者如果有高盐饮食的生活方式，也需要及时纠正，以利于血压的稳定控制。
油炸鱼类
原因：油炸鱼类会使鱼的脂肪含量大幅增加，高血压患者常伴有脂质代谢紊乱，过多摄入油炸鱼类会导致血脂升高，而高血脂又会进一步加重动脉粥样硬化，影响血管弹性，不利于血压的控制。比如，相关研究发现，长期食用油炸食品的人群，其动脉粥样硬化的发生率明显高于饮食清淡的人群，对于高血压患者来说，这会增加心脑血管并发症的发生风险。
适用人群及注意事项：各个年龄段的高血压患者都应尽量避免油炸鱼类。老年高血压患者本身血管弹性差，血脂调节能力弱，更需严格远离；年轻高血压患者如果有喜好油炸食品的生活方式，应及时调整，通过选择清蒸等健康的烹饪方式来替代油炸，以维持血脂正常，辅助血压的控制。
大型掠食性鱼类（如金枪鱼、鲨鱼等）
原因：大型掠食性鱼类处于食物链较高位置，体内可能会富集较多的汞等重金属。长期摄入含有较高重金属的鱼类，可能会对人体的血管系统等产生不良影响，虽然目前具体机制尚不完全明确，但已有研究提示其可能与血压的异常波动有一定关联。例如，有研究检测了部分大型掠食性鱼类中的重金属含量，发现其中汞等重金属含量超出安全范围，长期食用可能会对高血压患者的健康产生潜在危害。
适用人群及注意事项：所有高血压患者都应谨慎食用大型掠食性鱼类。对于孕妇合并高血压的特殊人群，由于胎儿的发育对重金属更为敏感，更要绝对避免食用大型掠食性鱼类，以防止重金属通过胎盘影响胎儿的正常发育，同时也避免对孕妇自身的血管等系统造成不良影响；一般的高血压患者，为了自身健康，也应选择食用汞等重金属含量较低的小型鱼类等替代。
