脑震荡后应摄入富含蛋白质的瘦肉鱼类蛋类等优质蛋白且儿童注意蒸煮、老人选低脂肪的，多吃含维生素C的新鲜蔬果儿童防呛噎老人按需选、含B族维生素的全谷物豆类儿童做粥类老人水煮，吃富含Omega-3脂肪酸的深海鱼儿童去刺老人遵医嘱，还要避免辛辣刺激和高糖高脂食物儿童远离高糖高脂零食老人有病史控糖。
一、富含蛋白质的食物
脑震荡后机体需要修复受损组织，蛋白质是关键原料。瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、蛋类等是优质蛋白质的良好来源。研究显示，充足的蛋白质摄入有助于神经组织的修复与再生，为脑功能恢复提供物质基础。儿童脑震荡患者需保证蛋白质摄入但要注意烹饪方式，宜采用蒸煮等易消化的做法；老年人则可选择低脂肪的蛋白质来源，如去皮鸡肉、低脂奶制品等。
二、富含维生素的食物
（一）维生素C丰富的食物
新鲜蔬菜（菠菜、西兰花等）和水果（橙子、猕猴桃等）富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能减轻脑震荡后可能存在的氧化应激损伤，促进神经功能恢复。儿童食用时需注意避免呛噎，可将水果制成泥状；老年人要根据自身牙齿情况适量选择，如牙齿不好可将水果榨汁饮用但需控制糖分摄入。
（二）B族维生素食物
全谷物（燕麦、糙米等）、豆类（红豆、绿豆等）富含B族维生素，其中维生素B6参与神经递质的合成，对维持神经系统正常功能至关重要。儿童可将全谷物制作成粥类食用；老年人可选择水煮豆类等方式摄入。
三、富含脂肪酸的食物
深海鱼类（如金枪鱼、沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，这类脂肪酸对大脑修复有益，有助于改善脑震荡后可能出现的认知功能等方面的轻微异常。烹饪深海鱼类时建议采用清蒸等方式，保留营养成分。对于儿童，要确保鱼肉去刺完全，避免卡喉；老年人若有高血脂等基础病史，需在医生指导下适量食用，控制脂肪总摄入量。
四、避免食用的食物
应避免辛辣刺激食物（如辣椒、花椒等），此类食物可能刺激神经系统，加重脑震荡后的不适症状；也要避免高糖高脂食物（如油炸食品、奶油蛋糕等），过多摄入高糖高脂食物不利于脑震荡后的代谢恢复，可能影响神经功能的正常修复。儿童尤其要远离高糖高脂零食，老年人若有糖尿病等病史更需严格控制糖分摄入。
