可通过食物、汤类、杂粮类来补气血，食物类有红枣、桂圆、黑芝麻、菠菜等，汤类有当归黄芪乌鸡汤、猪肝菠菜汤等，杂粮类有黑米、红豆等，不同人群食用需注意相关禁忌。
一、食物类
1.红枣：红枣富含铁元素等营养成分，铁是合成血红蛋白的重要原料。研究表明，红枣中的有效成分能在一定程度上改善气血不足的状况。可以将红枣煮粥，如红枣桂圆粥，每天适量食用。对于不同年龄、性别的人群，红枣都是较为安全的补气血食物，但糖尿病患者需控制摄入量，因为红枣含糖量相对较高。
2.桂圆：桂圆具有补益心脾的功效。从营养角度看，桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为身体补充能量，改善气血虚弱的状态。可与红枣、莲子等一起煲汤，如桂圆莲子汤。女性一般较为适合食用桂圆补气血，但体质偏热的女性食用需适量，以免引起上火等不适。
3.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E、铁、钙等营养物质。维生素E具有抗氧化作用，能促进造血功能；铁是造血的关键元素。黑芝麻可以磨成粉后冲水饮用，或者加入粥中。不同年龄人群均可食用，一般无特殊禁忌，但肠胃功能较弱者食用时要注意适量，避免引起消化不良。
4.菠菜：菠菜是常见的绿叶蔬菜，富含铁元素和维生素C。维生素C可以促进铁的吸收，有助于改善缺铁性贫血，从而起到补气血的作用。可以清炒菠菜或者做菠菜蛋花汤。对于一般人群都适合食用菠菜，但腹泻者要谨慎食用，因为菠菜可能会加重肠道蠕动。
二、汤类
1.当归黄芪乌鸡汤：当归具有补血活血的功效，黄芪能补气升阳。乌鸡营养丰富，含有多种氨基酸等营养成分。将当归、黄芪与乌鸡一起炖汤，对于气血两虚的人群有较好的调理作用。不同性别都可食用，但孕妇在食用前最好咨询医生，因为当归有一定的活血作用，需谨慎使用。一般人群每周可食用1-2次。
2.猪肝菠菜汤：猪肝是铁的良好来源，菠菜富含维生素C等。猪肝菠菜汤能补充铁元素，改善贫血，从而达到补气血的效果。但高胆固醇血症患者要控制猪肝的摄入量，因为猪肝中胆固醇含量相对较高。一般人群可每周食用2-3次。
三、杂粮类
1.黑米：黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族等营养成分。具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益气血等功效。可以将黑米与大米一起煮成杂粮饭食用。不同年龄人群均可食用，一般无特殊禁忌，但消化不良者食用时要注意控制量。
2.红豆：红豆富含蛋白质、膳食纤维、铁等营养物质。有健脾利水、补血安神的作用。可以煮红豆粥，或者与红枣等一起煮成红豆红枣汤。女性食用红豆补气血较为适宜，但尿频者要适量食用，因为红豆有利尿作用。
