动脉瘤手术后吃优质蛋白质、维生素与矿物质、健康脂肪、膳食纤维与全谷物等比较好。
1、优质蛋白质
术后需补充易吸收的优质蛋白以促进组织修复，推荐选择去皮鸡肉、清蒸鱼、鸡蛋羹、低脂酸奶及豆腐等精蛋白食物。此类食物富含必需氨基酸，能增强体质且脂肪含量低，适合术后胃肠功能较弱阶段。建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重1-1.2克，分3-4餐少量摄入，避免过量增加肾脏负担。
2、维生素与矿物质
新鲜蔬果是术后恢复的关键营养源，优先选择深色蔬菜（如菠菜、油菜）和柑橘类水果（如橙子、猕猴桃），以补充维生素C、维生素K及钾元素。维生素C可促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合；维生素K参与凝血功能，但需注意与抗凝药物（如华法林）的相互作用，需在医生指导下调整摄入量。建议每日摄入500克蔬菜、200克水果，可蒸煮或切块食用以提升消化率。
3、健康脂肪
术后应控制饱和脂肪摄入，优先选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油（三文鱼、沙丁鱼）及坚果（核桃、杏仁）。Omega-3脂肪酸可降低血脂水平，减少动脉硬化风险，建议每周食用2-3次深海鱼类。同时需避免油炸食品、动物内脏及反式脂肪酸（如人造奶油），以减轻心血管负担。
4、膳食纤维与全谷物
全谷物（燕麦、糙米）和膳食纤维可调节血脂、促进肠道蠕动，预防术后便秘。建议每日摄入25-30克膳食纤维，可选择燕麦粥、小米粥等软质全谷物，初期煮至软烂以减少胃肠刺激。需避免精制碳水化合物（如白面包），以防血糖波动影响恢复。
若出现持续腹胀、便秘或血压波动，应及时复诊调整饮食方案。恢复期应配合适度康复训练，避免提重物或剧烈运动，定期复查血管影像评估恢复情况。
