手足口病患儿饮食需注意:保证充足水分摄入,多喝温开水,小婴儿适当增加喂奶次数;选择清淡易消化食物,主食可选小米粥、大米粥、软面条等,蛋白质类可选鸡蛋羹、豆腐;多吃富含维生素食物,水果选软的打成泥,蔬菜选南瓜、黄瓜、西红柿等;婴幼儿注意食物温度,不强迫进食,少量多次,大儿童避免辛辣刺激食物。
一、保证充足水分摄入
手足口病患儿可能因口腔疱疹疼痛而影响进食,充足的水分摄入很重要。可以让孩子多喝温开水,既能防止脱水,又有助于身体代谢废物的排出。对于较小的婴儿,可适当增加喂奶次数,保证水分摄入。
二、选择清淡易消化的食物
1.主食类
粥类:如小米粥、大米粥等。小米粥易于消化,富含碳水化合物,能为孩子提供能量。大米粥也比较清淡,适合手足口病患儿肠胃功能较弱的情况。可以在粥中适当加入少量山药,山药有健脾的作用,有助于孩子消化吸收。
软面条:煮得软烂的面条也是不错的选择,面条富含碳水化合物,且容易咀嚼和消化。可以煮一些蔬菜面条,如胡萝卜面条等,增加维生素摄入。
2.蛋白质类食物
鸡蛋羹:鸡蛋富含优质蛋白质,做成鸡蛋羹后质地柔软,适合手足口病患儿食用。但要注意制作时不要过咸,以免刺激口腔疱疹。
豆腐:豆腐是植物性蛋白质的良好来源,质地细腻,容易消化。可以做成豆腐脑或者清蒸豆腐,搭配一些清淡的调料。
三、多吃富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜水果
水果:可以选择一些质地较软、不刺激口腔的水果,如香蕉、西瓜、猕猴桃等。香蕉富含钾元素,且口感软糯;西瓜水分含量高,能补充水分和维生素C;猕猴桃富含维生素C,有助于提高孩子的免疫力。但要注意,对于较小的孩子,水果可以打成泥状食用,避免直接咀嚼刺激口腔疱疹。
蔬菜:像南瓜、黄瓜、西红柿等。南瓜富含胡萝卜素等多种维生素,蒸熟后质地柔软;黄瓜可以凉拌后切成小段让孩子食用(根据孩子年龄调整),或者做成黄瓜汁;西红柿可以做成西红柿蛋汤,既补充维生素又有一定的蛋白质摄入。
四、特殊人群注意事项
对于婴幼儿,家长要特别注意食物的温度,避免过烫的食物加重口腔疼痛。同时,要密切观察孩子的进食情况,如果孩子因为口腔疱疹疼痛而拒绝进食,不要强迫,可以采取少量多次的方式喂食。对于年龄稍大一些的儿童,要引导其养成良好的饮食习惯,避免食用辛辣、刺激性食物,以免加重口腔不适。