肝癌患者汤品选择需注意，有具有辅助作用的香菇豆腐汤、鲫鱼豆腐汤、枸杞叶猪肝汤等，要避免过于油腻、辛辣刺激性汤品，根据病情调整汤品，老年患者要注重汤品软烂程度等，儿童肝癌患者汤品选择需遵循严格儿科营养原则且在专业指导下进行。
一、具有辅助作用的汤品
（一）香菇豆腐汤
香菇富含多种营养成分，如香菇多糖等，具有一定的免疫调节作用。豆腐是优质植物蛋白的来源。制作时将香菇洗净切片，豆腐切块，一起煮汤。香菇中的有效成分可能有助于提高机体免疫力，对肝癌患者在康复期等有一定益处，但需注意烹饪方式要清淡，避免过于油腻加重肝脏负担。对于老年肝癌患者，消化功能相对较弱，这种汤易于消化吸收。
（二）鲫鱼豆腐汤
鲫鱼含有丰富的蛋白质等营养物质。先将鲫鱼处理干净后煮汤，再加入豆腐。鲫鱼的蛋白质易于被人体吸收利用，豆腐同样提供植物蛋白。不过，对于伴有腹水等情况的肝癌患者，需控制鱼汤中盐分的摄入，因为过多盐分可能加重腹水。而对于年轻的肝癌患者，如果肝功能允许，适量饮用可补充营养，但要注意烹饪时避免加入过多刺激性调料。
（三）枸杞叶猪肝汤
枸杞叶富含维生素等营养成分，猪肝含有一定的铁等元素。但需要注意的是，肝癌患者如果肝功能较差，对猪肝中蛋白质等的代谢可能会有影响，所以要谨慎食用。对于肝功能相对较好的患者，可以适量饮用，枸杞叶的抗氧化等作用可能对身体有一定好处，但要确保食材的新鲜卫生。
二、饮食注意事项
（一）避免过于油腻、辛辣刺激性汤品
过于油腻的汤可能会加重肝脏的代谢负担，例如一些油炸后再煮汤的食物，其中的油脂不易被肝脏处理。辛辣刺激性的汤，如过于辛辣的辣椒汤等，可能会刺激胃肠道，影响患者的消化功能，进而间接影响肝脏的营养供应等。对于有食管胃底静脉曲张的肝癌患者，还要避免饮用过硬、过烫的汤，以防引起出血等并发症。
（二）根据病情调整汤品
如果肝癌患者合并有肝性脑病的前期表现，那么需要限制蛋白质的摄入，此时像鲫鱼豆腐汤等富含蛋白质的汤品就要谨慎选择。对于伴有糖尿病的肝癌患者，在选择汤品时要注意避免高糖的做法，如过多添加糖类调味等。
三、特殊人群提示
（一）老年患者
老年肝癌患者消化功能减退，在选择汤品时要更加注重汤品的软烂程度，方便消化吸收。同时，要密切关注汤品中的盐分、蛋白质等含量，根据自身的肝肾功能等调整。例如，如果老年患者肾功能也存在一定问题，那么对于含钾等矿物质相对较高的汤品要适当限制摄入。
（二）儿童肝癌患者
儿童肝癌非常罕见，儿童肝癌患者的汤品选择需要遵循严格的儿科营养原则。一般来说，要选择极其清淡、营养均衡且易于消化的汤品，并且要确保食材的绝对安全卫生，避免因食物不洁等引起其他感染等并发症，同时要根据儿童的生长发育需求来精准调配营养成分，但由于儿童肝癌的特殊性，需要在专业医生和营养师的严格指导下进行汤品选择。
