胰头癌会引发多种症状，腹痛表现为上腹部偏右的隐痛、胀痛或钝痛等，机制与胰管梗阻及侵犯周围组织神经有关；黄疸多为进行性加重的无痛性黄疸，因压迫胆总管致胆道梗阻使胆红素反流入血；消瘦、乏力是因肿瘤消耗及营养摄入不足致机体慢性消耗；消化道症状有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等，与胰腺外分泌功能受影响及胃肠道功能紊乱有关；部分患者可触及质地硬、表面不光滑、活动度差的上腹部肿块，与肿瘤增大有关，不同年龄、性别患者各症状表现及出现概率因个体差异等有不同，生活方式及家族病史等会影响相关症状出现及表现。
相关机制：肿瘤生长导致胰管梗阻，胰管内压力升高，刺激神经末梢引起疼痛；肿瘤侵犯周围组织、神经等也可引发疼痛。不同年龄、性别患者腹痛表现可能无明显差异，但老年患者可能对疼痛的感知和表述与年轻患者不同，生活方式如长期吸烟、饮酒等可能增加胰头癌风险，从而影响腹痛出现的概率及表现，有胰头癌家族病史的人群患胰头癌出现腹痛的风险相对更高。
黄疸
表现：是胰头癌较常见的临床表现之一，多呈进行性加重的无痛性黄疸，患者皮肤、巩膜黄染，尿液颜色加深如浓茶色，粪便颜色变浅呈陶土色。
相关机制：胰头癌容易压迫胆总管，导致胆道梗阻，胆汁排泄受阻，胆红素反流入血，从而出现黄疸。不同年龄、性别患者黄疸出现的时间和程度可能因个体差异有所不同，长期接触某些化学物质等特殊生活方式可能增加患病风险进而影响黄疸发生，有胆道疾病病史等人群患胰头癌出现黄疸的可能性及表现可能有变化。
消瘦、乏力
表现：患者可出现体重进行性下降，身体消瘦，同时伴有乏力，精神萎靡等表现。
相关机制：肿瘤生长消耗机体能量，患者食欲减退，消化吸收功能受影响，导致营养摄入不足，机体处于慢性消耗状态，从而出现消瘦、乏力。年龄较大患者可能因基础代谢率降低等因素，消瘦、乏力表现可能相对更明显，女性患者在激素等因素影响下可能对消瘦、乏力的耐受程度与男性不同，不良生活方式如缺乏运动等可能加重消瘦、乏力的程度，有慢性疾病病史者患胰头癌后消瘦、乏力可能更显著。
消化道症状
表现：患者可出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状。
相关机制：肿瘤影响胰腺的外分泌功能，导致消化酶分泌减少，影响食物的消化吸收；肿瘤侵犯胃肠道或引起胃肠道功能紊乱等，从而出现上述消化道症状。不同年龄患者消化道症状的严重程度可能不同，女性患者可能因激素水平等因素对消化道症状的敏感度有所差异，长期高油高脂饮食等生活方式可能使消化道症状更易出现，有胃肠道基础疾病者患胰头癌后消化道症状可能更突出。
腹部包块
表现：部分患者可在上腹部触及肿块，质地较硬，表面不光滑，活动度差。
相关机制：肿瘤逐渐增大，在腹部可触及到肿块。不同年龄、性别患者腹部包块的触及概率和表现可能因肿瘤生长速度、部位等不同而有差异，生活方式与腹部包块出现的关联相对不直接，但健康的生活方式有助于早期发现异常，有胰头癌高危因素人群更需关注腹部包块情况。
