胰头癌常见临床表现有腹痛，多为上腹部隐痛、胀痛或钝痛且可向腰背部放射；黄疸，呈进行性加重；消瘦和乏力，短期内明显消瘦伴乏力；消化道症状，如食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等；部分患者有糖尿病表现；晚期可在上腹部触及质地坚硬、表面不光滑、移动度差的肿块，不同年龄、性别、生活方式等人群表现可能有差异。
表现：多为上腹部隐痛、胀痛或钝痛，疼痛可向腰背部放射，尤以夜间或仰卧时加重，俯卧、弯腰、前倾坐位时疼痛可有所缓解。这是因为癌肿浸润或压迫胰管，导致胰管梗阻、扩张，胰包膜紧张，或癌肿侵犯腹膜后神经丛等所致。不同年龄、性别患者腹痛表现可能无明显差异，但老年人痛觉相对迟钝，可能腹痛症状出现时病情已较晚。有长期吸烟、饮酒等不良生活方式的人群，发生胰头癌的风险相对较高，腹痛表现可能因身体基础状况不同而有所不同，例如身体较为虚弱者可能腹痛耐受程度较低，疼痛对其生活影响更明显。
黄疸
表现：是胰头癌最主要的临床表现之一，通常呈进行性加重。黄疸出现的原因是癌肿压迫或浸润胆总管，导致胆道梗阻。患者可出现皮肤、巩膜黄染，尿色加深如浓茶样，粪便颜色变浅甚至呈陶土色。黄疸的发生与胰头癌的位置密切相关，当癌肿位于胰头部时，更容易压迫胆总管。对于不同年龄患者，黄疸的进展速度可能有所不同，老年患者可能黄疸进展相对缓慢，但一旦出现也会逐渐加重影响生活质量。女性患者在黄疸出现后可能因外观变化等产生较大心理压力，需要更多人文关怀。
消瘦和乏力
表现：患者往往在短期内出现明显消瘦，体重下降，同时伴有乏力。这是由于癌肿消耗，患者食欲减退，消化吸收功能障碍等原因所致。消瘦程度因个体差异及病情进展速度不同而不同，年龄较小的患者若发生胰头癌，消瘦可能会严重影响其生长发育；女性患者可能更关注消瘦对自身外观的影响，心理负担较重。生活方式不健康的患者，本身可能存在营养基础较差的情况，发生胰头癌后消瘦和乏力症状可能更为明显。
消化道症状
表现：患者可出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等症状。这是因为癌肿影响了消化功能，导致胃肠蠕动减慢、消化液分泌减少等。例如，胰头癌导致胰液分泌不足，影响脂肪和蛋白质的消化，从而引起一系列消化道症状。不同年龄患者消化道症状的表现可能有差异，儿童患者发生胰头癌时，消化道症状可能会被家长误认为是普通的胃肠疾病而延误诊断；老年患者消化道功能本身较弱，这些症状可能会使患者营养状况进一步恶化。
其他表现
糖尿病表现：部分患者可出现新发糖尿病，或原有糖尿病症状加重。这是因为癌肿破坏胰腺组织，影响胰岛素的分泌和作用。对于有糖尿病家族史或本身有血糖异常基础的人群，发生胰头癌后糖尿病表现可能更易被忽视或混淆，需要更加细致地进行排查。
腹部肿块：晚期患者可在上腹部触及肿块，质地坚硬，表面不光滑，移动度差。这是癌肿本身增大以及周围组织浸润等所致。不同体型患者腹部肿块触及的难易程度不同，较瘦的患者相对更容易触及肿块，但也可能因肿块位置深等原因增加触及难度。
