眼压高可通过食用富含维生素（如维生素C的柑橘类水果、猕猴桃，维生素E的坚果、橄榄油）、叶黄素（如菠菜、玉米）、水分（如黄瓜、西红柿）、膳食纤维（如全谷物、豆类）的食物辅助调节，但眼压高严重时需及时就医遵专业治疗建议，食物仅起辅助作用。
一、富含维生素的食物
（一）维生素C
作用及来源：维生素C具有抗氧化等作用，有助于维护眼部组织的正常功能。柑橘类水果（如橙子、柚子等）是维生素C的良好来源，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克；猕猴桃也是维生素C的宝库，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。研究表明，充足的维生素C摄入可能有助于降低眼压相关的氧化应激风险，对眼部健康有益。
适用人群及注意事项：一般人群均可适当多食用富含维生素C的食物来辅助维护眼部健康，但对于糖尿病患者，需注意水果的摄入量和血糖控制情况，因为部分水果含糖量较高，过量食用可能影响血糖稳定。儿童可以通过适量食用新鲜水果来获取维生素C，但要注意避免chokinghazard，比如将水果切成合适的小块。
（二）维生素E
作用及来源：维生素E是一种抗氧化剂，能保护细胞免受氧化损伤。坚果（如杏仁、榛子等）是维生素E的优质来源，每100克杏仁中维生素E含量约为26.28毫克；橄榄油中也含有一定量的维生素E。维生素E有助于维持眼部血管的健康，可能对眼压的稳定有一定的积极作用。
适用人群及注意事项：成年人可适当食用坚果等富含维生素E的食物，但对于血脂异常的人群，需控制坚果的摄入量，因为坚果脂肪含量较高，过量可能影响血脂水平。儿童食用坚果时要小心，避免发生窒息，建议在成人监护下食用。
二、富含叶黄素的食物
（一）作用及来源
叶黄素是视网膜黄斑区的重要色素，对眼睛的光保护和抗氧化有重要作用，可能有助于维持正常的眼压及眼部健康。绿色蔬菜如菠菜，每100克菠菜中叶黄素含量约为2922微克；玉米也是叶黄素的良好来源，黄色玉米中叶黄素含量相对较高。
适用人群及注意事项：各类人群均可适当摄入富含叶黄素的食物来维护眼部健康，但对于胃肠功能较弱的老年人，食用菠菜等蔬菜时要注意烹饪方式，避免过于油腻或刺激性的烹饪方法，以免引起胃肠不适。儿童食用菠菜等蔬菜时要注意清洗干净，确保食品安全。
三、富含水分的食物
（一）作用及来源
保持充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢，对于眼压的调节也有一定帮助。常见的富含水分的食物有黄瓜，黄瓜中水分含量较高，约96%左右；西红柿也是水分含量较高的蔬菜，每100克西红柿中水分含量约为94%。
适用人群及注意事项：一般人群都应保证充足的水分摄入，但对于肾功能不全的患者，需要根据肾功能情况适当控制水分摄入量，避免加重肾脏负担。儿童要养成良好的饮水习惯，但要注意避免一次性大量饮水，以防引起水中毒等问题。
四、富含膳食纤维的食物
（一）作用及来源
膳食纤维有助于维持肠道正常功能，间接对眼部健康产生影响。全谷物（如燕麦、糙米等）是膳食纤维的良好来源，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克；豆类（如红豆、绿豆等）也是膳食纤维的丰富来源，每100克红豆中膳食纤维含量约为13克。
适用人群及注意事项：大部分人群均可食用富含膳食纤维的食物，但对于胃肠功能较差的人群，如老年人、胃肠术后患者等，要逐渐增加膳食纤维的摄入量，避免一次性摄入过多导致胃肠不适。儿童食用全谷物和豆类时，要注意烹饪熟透，并且根据年龄适当调整食用量，防止消化不良。
需要注意的是，食物只能起到辅助调节眼压的作用，如果眼压高情况较为严重，应及时就医，遵循医生的专业治疗建议，不能仅依靠食物来治疗眼压高问题。
