小儿肺炎饮食需注意：保证充足水分摄入，每日1000-1500ml左右；提供易消化营养丰富食物，包括优质蛋白类（鸡蛋羹、鱼肉等）、碳水化合物类（大米粥、面条等）；增加蔬菜水果摄入，如菠菜泥、苹果泥等；避免辛辣油腻、过甜过咸及易过敏食物；婴儿肺炎喂养防呛奶，特殊人群如先心合并肺炎小儿需严格控水分盐分，遵医嘱制定饮食方案。
一、保证充足水分摄入
小儿肺炎时，身体新陈代谢加快且呼吸会不显性失水增多，充足的水分有助于稀释痰液，使其更容易咳出。可以多给小儿喝温开水，一般年龄较小的婴儿每次可少量多次喂水，较大儿童可鼓励其主动饮水，每日饮水量应根据小儿年龄、体重及病情适当调整，一般每天保证1000-1500ml左右的水分摄入较为适宜。
二、提供易消化且营养丰富的食物
1.蛋白质类食物：
可选择优质蛋白质来源，如鸡蛋羹，鸡蛋富含蛋白质等多种营养素，易于消化吸收，适合肺炎小儿食用，1岁左右小儿每次可吃半个到1个鸡蛋制作的蛋羹。
鱼肉也是不错的选择，像鲈鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，清蒸或炖煮后给小儿食用，一般每周可吃2-3次，每次量根据小儿年龄和食量控制在50-100g左右。
2.碳水化合物类食物：
大米粥、小米粥是很好的选择，大米粥和小米粥容易消化，能为小儿提供能量。可根据小儿年龄适当调整粥的浓稠度，6个月-1岁的小儿粥可稍稀一些，1岁以上小儿粥的浓稠度可适中，每天可吃1-2顿，每顿量约100-150g。
面条也是碳水化合物的良好来源，如细软的蔬菜面条，煮得软烂后给小儿食用，能补充能量，可根据小儿情况每餐吃50-100g左右。
三、增加蔬菜水果的摄入
1.蔬菜：
菠菜、胡萝卜等，菠菜富含维生素、矿物质等，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等。可以将菠菜做成菠菜泥，胡萝卜做成胡萝卜汁或煮熟后做成细条状给小儿食用。菠菜泥适合6个月以上小儿，每次可吃1-2勺；胡萝卜汁1岁以上小儿可少量饮用，每次50ml左右，煮熟的胡萝卜条1岁以上小儿可作为辅食适量添加，每次10-15g。
2.水果：
苹果、香蕉等较为合适，苹果可做成苹果泥，香蕉可直接切成小块给小儿食用（注意避免噎呛）。苹果泥6个月以上小儿可吃，每次1-2勺；香蕉1岁以上小儿可适量吃，每次半根到1根左右。水果的摄入要根据小儿消化情况适量，一般每天可吃1-2种水果，总量控制在100-150g左右。
四、避免食用的食物
1.辛辣、油腻食物：
像辣椒、油炸薯条等，辛辣食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽等症状；油腻食物不易消化，会增加胃肠道负担，不利于小儿肺炎的恢复。小儿肺炎期间应绝对避免食用这类食物。
2.过甜、过咸食物：
过甜食物如糖果、甜饮料等，可能会导致痰液滋生增多，加重咳痰症状；过咸食物如咸菜等，会使小儿体内水钠潴留，加重身体的不适，所以应避免给肺炎小儿食用过甜、过咸的食物。
3.易引起过敏的食物：
如果小儿有明确的食物过敏史，要避免食用相应的过敏食物，如海鲜类（虾、蟹等）、某些坚果等，以免引起过敏反应，加重病情或导致身体其他不适。例如有牛奶蛋白过敏的小儿，就不能食用普通的乳制品，需在医生指导下选择合适的代乳品。
五、特殊人群注意事项
对于婴儿肺炎，喂养时要特别注意避免呛奶，尽量采取少量多次喂养的方式，喂奶后要及时拍嗝。对于年龄较小不能自主进食的小儿，要保证食物的细腻程度，遵循由稀到稠、由少到多的原则逐步添加食物。而对于有基础疾病如先天性心脏病合并肺炎的小儿，在饮食上除了遵循上述一般原则外，还需要更加严格控制水分和盐分的摄入，因为这类小儿对液体量和盐分的耐受能力更差，过多的水分和盐分摄入可能会加重心脏负担，所以要在医生和营养师的指导下制定个性化的饮食方案。
